Mario Pagán y la evolución de un clásico en Condado
A diez años de su restaurante en Condado, el chef puertorriqueño reflexiona sobre su evolución, y sobre el gran momento que vive la gastronomía local.
El Gato de Lavapiés confirma cierre y sus fundadores anticipan nuevos proyectos
Mía Chardón y Jorge Masó, ambos dueños y creadores del concepto, confirmaron a Sabrosia que contemplan continuar con otros proyectos.
Pedro Capó regala una noche especial a sus fieles seguidores
Con motivo del estreno de “Pedro Capó EN VIVO desde el Coliseo de Puerto Rico”
Memorias vivas y culturas que se abrazan en la mesa
El invitado presentará una experiencia donde el fuego, la herencia africana y los ingredientes locales serán parte central de la narrativa culinaria.
Hermanos crean aplicación puertorriqueña que permite monitorear máquinas de juego en tiempo real
La solución tecnológica busca transformar la operación de máquinas en ruta al ofrecer monitoreo y control desde el celular o la computadora.
El Yunque eleva experiencia gastronómica con menú criollo moderno
El restaurante ubicado en el Parque de las Ciencias en Bayamón renueva su menú y amplía ofrecimientos para eventos privados
Ellas: liderazgo femenino en la industria gastronómica de Puerto Rico
Ellas impulsan algunos de los conceptos gastronómicos más dinámicos de la isla, en un sector donde el liderazgo femenino gana cada vez más visibilidad.
A casa llena, exquisita noche española en Sorella Bistro
El restaurante en Gurabo presentó una experiencia donde la cocina española se encontró con ingredientes frescos y una ejecución magistral.
Pa’l Pueblo cambia la conversación del whisky en Cayey
Un whisky bar y restaurante que fomenta la educación y el conocimiento como parte de la experiencia para sus clientes.
La Academia del Humo una lección viva de fuego, coctelería y ritual del cigarro
Un encuentro imperdible para quienes viven la cultura de las brasas y el humo.