San Germán se prepara para confeccionar el arroz con dulce más grande del Caribe
El Festival de Arroz con Dulce y Almojábanas se celebrará del 20 al 22 de noviembre, con competencias culinarias, música y artesanías.
El arroz con dulce es uno de esos sabores que anuncian la llegada de la Navidad en Puerto Rico. Su aroma a canela, coco y especias despierta recuerdos de las celebraciones familiares y de esas recetas que pasan de generación en generación.
Precisamente, este tradicional postre será uno de los grandes protagonistas del Festival de Arroz con Dulce y Almojábanas, que se celebrará del 20 al 22 de noviembre de 2026 en la Plaza Francisco Mariano Quiñones, en San Germán.
Durante tres días, el municipio reunirá gastronomía típica, música, actividades culturales y más de 50 artesanos en una celebración dedicada a preservar los sabores y las tradiciones puertorriqueñas.
Uno de los momentos más esperados será el domingo, 22 de noviembre, cuando a partir de las 10:00 a. m. comenzará la confección del que los organizadores presentan como el arroz con dulce más grande del Caribe.
La iniciativa busca destacar uno de los postres más representativos de la cocina navideña puertorriqueña, cuya preparación tradicional combina arroz, leche de coco, jengibre, canela y otras especias.
Pero el arroz con dulce no estará solo. Las almojábanas, otro de los manjares vinculados a la tradición culinaria del país, también tendrán su espacio durante el festival.
El sábado, 21 de noviembre, a las 2:00 p. m., se celebrará una competencia gastronómica en la que los participantes pondrán a prueba sus habilidades en la preparación de arroz con dulce y almojábanas, compartiendo sus propias versiones de estas recetas tradicionales.
La programación incluirá presentaciones musicales, encuentros culturales y una exhibición de artesanías. Entre los artistas y agrupaciones anunciados figuran La Tuna de Cayey, Rikaswing, Shabum, Juancho y A Son de Guerra, entre otros.
Además, el domingo se celebrará el 5K Arroz con Dulce y Almojábanas, cuya salida está pautada para las 7:00 a. m. desde la Plaza Santo Domingo. La inscripción tendrá un costo de $30.
El festival es organizado por la Administración Municipal de San Germán, con producción de Sanabria Events, como parte de los esfuerzos para promover las tradiciones gastronómicas y la actividad cultural y turística del casco urbano.
¿Cuándo y dónde?
El Festival de Arroz con Dulce y Almojábanas se celebrará del viernes 20 al domingo 22 de noviembre de 2026, en la Plaza Francisco Mariano Quiñones, en San Germán.
La competencia gastronómica será el sábado, 21 de noviembre, a las 2:00 p. m., mientras que la confección del arroz con dulce gigante comenzará el domingo, 22 de noviembre, a las 10:00 a. m.
