Con el objetivo de destacar su riqueza culinaria y fortalecer su economía local, el Municipio de Hatillo, en colaboración con la Legislatura Municipal, presentó oficialmente el Libro de la Ruta Gastronómica de Hatillo, una publicación que reúne la oferta de más de un centenar de establecimientos de comida que operan en el pueblo, incluyendo fondas, panaderías, restaurantes, cafeterías y food trucks.
La iniciativa busca visibilizar el talento gastronómico que distingue a Hatillo y brindar una herramienta práctica para residentes y visitantes interesados en explorar los sabores auténticos del municipio.
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“El desarrollo económico comienza cuando impulsamos lo nuestro. Este libro no solo sirve de guía, sino que representa una herramienta concreta para generar actividad económica, fomentar el turismo interno y exponer lo mejor de nuestra oferta culinaria”, expresó Héctor J. Aguilar Romero, presidente de la Legislatura Municipal.
Por su parte, el alcalde Carlos E. Román Román resaltó la importancia de este proyecto como un reflejo de la identidad del pueblo: “Este libro es una ventana a la identidad gastronómica de nuestro pueblo. Con él, promovemos el turismo, apoyamos a nuestros comerciantes y reforzamos el compromiso de la Administración Municipal con el desarrollo sustentable de Hatillo”.
La publicación será distribuida en oficinas municipales, centros turísticos y puntos estratégicos del área norte. También estará disponible en versión digital para facilitar su acceso a un público más amplio.
Como parte del proyecto, cada establecimiento incluido recibirá un póster con el mapa oficial de la Ruta Gastronómica, junto a un código QR que enlaza directamente con la plataforma web y el libro digital, brindando una experiencia interactiva que conecta la tradición culinaria con la tecnología.
Con esta propuesta, la Administración Municipal reafirma su visión de posicionar a Hatillo como un destino gastronómico clave en la región norte, apoyando al comercio local y promoviendo el turismo cultural y sostenible en la isla.
