Miramar Food Truck Park celebra 10 años con un fin de semana de sabores y música en vivo
Del 23 al 25 de octubre, el espacio gastronómico de Santurce festejará su primera década con degustaciones especiales, música y una propuesta para disfrutar en familia o con amigos.
Diez años de sabores, historias y encuentros alrededor de la mesa merecen una buena celebración. Miramar Food Truck Park cumple su primera década y prepara un fin de semana especial para quienes disfrutan descubrir nuevas propuestas gastronómicas, compartir con amigos y pasar un buen rato al aire libre.
Del viernes 23 al domingo 25 de octubre, el popular espacio de Santurce reunirá gastronomía y música en vivo, con una experiencia que permitirá a los visitantes probar diferentes platos de los negocios que forman parte del parque.
La celebración incluirá MIRA-bites, una propuesta de degustaciones diseñada para recorrer los sabores del lugar sin tener que escoger un solo plato.
Los visitantes podrán adquirir en la entrada del parque cupones con dos alternativas: cinco platos y una bebida por $30, o diez platos y dos bebidas por $60. Las bebidas incluidas corresponden a la barra del establecimiento.
La idea es que cada persona tenga la oportunidad de descubrir las especialidades de los diferentes conceptos gastronómicos que conviven en el espacio.
Música para acompañar la celebración
Como parte de los festejos, Miramar Food Truck Park ofrecerá tres noches de entretenimiento musical.
El viernes 23 de octubre, la banda Turistas se presentará de 7:00 p. m. a 10:00 p. m., mientras que el sábado 24 será el turno de Casa de la Plena Tito Matos, de 8:00 p. m. a 10:00 p. m.
La celebración culminará el domingo 25 con Sonosfera, agrupación que rendirá tributo a Soda Stereo, de 6:00 p. m. a 9:00 p. m.
Una década apoyando el sabor local
La historia de Miramar Food Truck Park comenzó en 2016, cuando Yareli Manning y José González decidieron traer a Puerto Rico un concepto inspirado en los espacios gastronómicos que habían conocido en Austin, Texas.
Con una inversión inicial aproximada de $20,000 y apenas dos propuestas, The Meatball Company y Yummy Dumplings, comenzó un proyecto que con el tiempo se convirtió en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía.
Actualmente, el parque cuenta con una diversidad de opciones que incluyen pizzas, comida asiática, propuestas mexicanas, sabores mediterráneos, café y postres.
Entre sus negocios figuran La Paz Pizza, Yummy Dumplings, El Jangiri Poke Bowls, Pa’l Pita, A la Chingada, La Chona, Le Creamery, D’Café Home y Leña eh, este último liderado por el chef Rubén Guzmán, semifinalista de los premios James Beard en 2024.
Más allá de reunir diferentes cocinas, el espacio también ha servido como plataforma para emprendedores que comenzaron sus operaciones en el parque y posteriormente desarrollaron sus propios restaurantes.
Entre las propuestas que han formado parte de su historia se encuentran Fidela, Crazy Sushi, Peko Peko, Cool Hope y Dr. Bizarro.
Según sus propietarios, el proyecto genera actualmente cerca de 80 empleos y continúa evolucionando con nuevas experiencias para sus visitantes.
“Miramar Food Truck Park nos ha enseñado que la gente no viene únicamente a comer. Nuestra comunidad viene a compartir, a reunirse con amistades, a pasar tiempo en familia, a escuchar buena música y disfrutar de un ambiente diferente, fuera de lo ordinario”, expresó Yareli Manning, copropietaria y cofundadora, mediante declaraciones escritas.
De cara a una nueva etapa, la administración contempla mejoras en sus instalaciones y operaciones, sin perder el espíritu de comunidad que ha acompañado al proyecto desde sus comienzos.
“Queremos que MFTP siga evolucionando sin perder aquello que lo hace especial: la diversidad gastronómica, el espíritu emprendedor y el sentido de comunidad”, añadió Manning.
Y qué mejor manera de celebrar estos diez años que haciendo precisamente lo que ha distinguido al parque desde sus inicios: reunir a las personas alrededor de la buena comida, la música y las conversaciones que se alargan sin mirar el reloj.
