Orgullo boricua: Furtivo Speakeasy es elegido el mejor bar clandestino de Estados Unidos
Un reconocimiento que eleva la coctelería local
La coctelería puertorriqueña vuelve a destacarse en el escenario internacional. Esta vez, el reconocimiento llega desde la calle Loíza, en San Juan, donde Furtivo Speakeasy acaba de conquistar el primer lugar en la categoría Best Speakeasy de los USA TODAY 10Best Readers’ Choice Awards 2026.
El establecimiento superó a otros bares especializados en este concepto en Estados Unidos, tras un proceso que comenzó con la selección de 20 nominados por un panel de expertos y culminó con una votación abierta al público.
El resultado coloca a Puerto Rico en una posición destacada dentro de una categoría inspirada en los bares clandestinos que surgieron durante la época de la Prohibición del alcohol.
“Este primer lugar tiene un significado especial para nosotros como puertorriqueños. Puerto Rico también tiene una historia de prohibición que merece ser conocida y contada con nuestra propia voz. Desde Furtivo queremos contribuir a mantener viva esa memoria y demostrar que nuestra coctelería y hospitalidad tienen un lugar en el escenario internacional”, expresó Wilfredo Torres, propietario de Furtivo Speakeasy, mediante declaraciones escritas.
Una historia que comenzó antes de la Prohibición en Estados Unidos
Más allá de los cócteles y su ambiente íntimo, Furtivo tiene como inspiración un episodio histórico que muchos desconocen.
La Prohibición del alcohol en Puerto Rico comenzó en 1918, dos años antes de que entrara en vigor la prohibición nacional en Estados Unidos, en 1920.
Este periodo, vinculado a la Ley Jones de 1917 y a la legislación posterior, impuso restricciones sobre la fabricación, importación y venta de bebidas alcohólicas en la isla.
Esa historia sirve como punto de partida para el concepto de Furtivo, que recrea parte del misterio y la clandestinidad asociados con los bares de aquella época.
Su propuesta combina coctelería contemporánea, gastronomía y una narrativa protagonizada por Don Sebastián, un personaje ficticio cuyos viajes sirven como hilo conductor de la experiencia.
Los ingredientes locales, los destilados puertorriqueños y el uso de botánicos también forman parte de la identidad de su carta.
Mucho más que un buen cóctel
Para sus creadores, la experiencia no se limita a las bebidas. El servicio, la hospitalidad y la posibilidad de compartir una historia vinculada con Puerto Rico son elementos centrales del concepto.
“Desde el primer día nos propusimos crear una experiencia que trascendiera un buen cóctel. Queremos que quienes nos visiten encuentren un servicio atento, descubran nuestros productos y se lleven consigo una parte de lo que hace especial a Puerto Rico”, añadió Torres.
El reconocimiento de USA TODAY se suma a la distinción de 1 Pin de The Pinnacle Guide, una guía internacional especializada en evaluar experiencias de coctelería y hospitalidad.
Furtivo es el único bar de Puerto Rico y el Caribe que cuenta con esta distinción.
De cara a 2027, el equipo contempla desarrollar colaboraciones con otros bares reconocidos en la competencia, mediante intercambios de bartenders conocidos como guest shifts, que permiten compartir técnicas, propuestas y experiencias entre profesionales de la industria.
Con este nuevo logro, Furtivo Speakeasy no solo celebra una distinción internacional, sino que también abre una conversación sobre la historia, la creatividad y el talento que continúan impulsando la coctelería puertorriqueña.
