La Academia del Humo by Pitmaster Sammy presentará un taller de ahumado yucateco que se celebrará el 12 de abril de 2026, una propuesta que promete llevar a los participantes por una ruta de sabores intensos desde la montaña de Cayey.
La cocina ahumada volverá a convertirse en protagonista con una experiencia que mira hacia Yucatán sin salir de Puerto Rico. Así lo dejó saber Academia del Humo by Pitmaster Sammy, tras anunciar su próximo Taller de Ahumado Yucateco, pautado para el 12 de abril de 2026.
La propuesta invita a descubrir una cocina de sabores profundos, técnicas de ahumado y ese carácter robusto que suele distinguir las preparaciones de inspiración yucateca, sin duda una experiencia pensada más allá de lo básico.
Con el mensaje “Nos vamos para Yucatán… pero desde la montaña de Cayey”, sugiere un encuentro gastronómico donde el humo será hilo conductor de una jornada culinaria con identidad propia.
La convocatoria también invita a reservar espacio con anticipación.
Este concepto está reservado para quienes disfrutan explorar sabores distintos, técnicas de cocción y propuestas con un perfil más artesanal.
Para reservar espacio puede comunicarse al (787) 240-6560.
