Las entradas para la segunda edición anual del Puerto Rico Wine & Food Festival, presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico, ya están a la venta. El evento gastronómico y cultural se llevará a cabo del 23 al 26 de abril de 2026 en La Concha Resort, en San Juan, así como en otros destinos alrededor de la isla.
Durante cuatro días, el festival reunirá a reconocidos chefs, restauradores, bodegas, sommeliers y mixólogos en una programación que busca resaltar la oferta culinaria de Puerto Rico y su proyección como destino gastronómico de clase mundial.
“Estamos emocionados de regresar por segundo año después de la increíble y cálida recepción que tuvo nuestro evento inaugural”, dijo el fundador del festival, Robert Weakley. “Este año nos enorgullece presentar una alineación de talento local, regional e internacional que representa lo mejor de las industrias culinaria y de hospitalidad”.
Por su parte, el chef principal y anfitrión del festival, Mario Pagán, destacó el valor cultural y colaborativo del evento. “Este festival es una celebración de cultura, comunidad, colaboración y de nuestro compromiso continuo de elevar a Puerto Rico como un destino culinario de clase mundial. No podemos esperar por reunirnos nuevamente y que el evento de este año sea aún más increíble”.
La programación incluirá el regreso de eventos favoritos del público, entre ellos la serie OpenTable Power Lunch Series, con almuerzos de múltiples cursos liderados por chefs invitados como Ming Tsai y el propio Mario Pagán. También se sumarán nuevas experiencias gastronómicas y degustaciones alrededor de la isla.
Entre los eventos destacados figuran el torneo de golf Birdies & Bites y la Recepción de Apertura, así como Masters of Sabor, presentado como parte de la Friends of James Beard Benefit Series. A esto se añade la experiencia Rum y Rumba, que reunirá a más de 15 chefs, sobre 75 bodegas con degustaciones y la participación de destacados mixólogos y sommeliers de Puerto Rico. El festival también contará con cenas íntimas y exclusivas de varios tiempos en distintos destinos del país.
La edición de este año contará con la participación de una amplia selección de chefs y restauradores locales, nacionales e internacionales. Entre ellos figuran Mario Pagán (Mario Pagán y Chayote), Juan Manuel Barrientos (Elcielo Hospitality Group), Geoffrey Zakarian (Zakarian Hospitality), Monti Carlo, Ayesha Nurdjaja (Shuka, Shukette), Scott Conant (Mora, The Americano), Ming Tsai (Blue Dragon, BaBa), Paul Bartolotta (The Bartolotta Restaurants), Jason Neroni (DANTE), Todd English (Figs by Todd English), Natalia Rivera (La Concha Resort), Nasha Fondeur (The Condado Collection), Roberto Treviño (DRGN y Budatai), Wilo Benet (Wilo Eatery & Bar), Jason O. González Dávila (Areyto Modern Cuisine), Giovanna Huyke, José Álvarez (Andaluz), Sebastián Rosado (Levant), Trent Eichler (Bottles), Enrique Piñeiro (Mesa 364), José Mendín (Mar Y Rosa, Casa Isola Miami), así como René Marichal, Raúl Correa y Xavier Pacheco (Bacoa Finca + Fogón), Joerick Rivera (BAKKU Japanese Eatery & Crudo Bar), Abel Mendoza (Estela), y César Vega y Daysi Rincón (Godai by Sakana), entre muchos otros.
Más allá de la experiencia culinaria, el festival reafirma su compromiso con la comunidad gastronómica local y con el desarrollo económico de la isla. La iniciativa destaca ingredientes de origen local, desde café y productos agrícolas frescos hasta elaboraciones artesanales, con el propósito de impulsar a agricultores, artesanos y pequeños negocios en Puerto Rico.
Asimismo, el evento apoya Puerto Rico Eats for Good, una iniciativa activa durante todo el año que promueve la educación culinaria y del vino mediante becas y oportunidades de desarrollo profesional.
Los boletos para las experiencias con todo incluido comienzan en $175, aunque el precio varía según el evento. Los asistentes podrán diseñar su propia experiencia mediante paquetes disponibles en línea, además de adquirir entradas individuales para cada actividad.
La organización adelantó que en las próximas semanas continuará anunciando eventos adicionales y nuevos chefs participantes.
