La segunda edición del Vegan Paradise Fest retoma el crecimiento del movimiento plant-based en la Isla al reunir a más de 4,000 personas en el Centro de Convenciones de Puerto Rico. El evento, considerado el festival vegano más grande del Caribe, presentó una amplia selección de gastronomía a base de plantas, productos eco amigables, demostraciones en vivo y talleres educativos.
Esta segunda edición demuestra que existe una comunidad interesada en tener estilos de vida más saludables y sostenibles. El respaldo del público y de los exhibidores confirma que el festival continúa evolucionando, expresó Jonathan Falcón, productor del evento.
La jornada contó con la animación del actor, comediante y presentador de Super Chef Celebrities, Luis Ponce, quien aportó un tono divertido a la actividad. Asimismo, participaron más de 80 exhibidores con propuestas que incluyeron moda de segunda mano, cosmética natural y productos naturales, entre otros.
Uno de los espacios más concurridos fue el área educativa Vegan Lab, a cargo de la chef Loumiry Sánchez, donde los asistentes con taquilla VIP disfrutaron de charlas sobre repostería a base de plantas, clases de yoga y conversatorios centrados en bienestar y salud.
En el Vegan Lab se ofrecieron 40 clases con profesionales invitados, entre ellos la Dra. Joanna Frey, quien abordó cómo aprender a leer las señales del cuerpo; la profesora de yoga Madelyn Rodriguez, quien presentó herramientas para manejar el estrés diario y acumulado a través de hatha yoga; y el chef Joel Morales, quien enseñó a preparar un arroz frito alto en proteína y libre de gluten. Estas iniciativas buscaron brindar herramientas prácticas para quienes desean integrar hábitos más responsables en su vida diaria.
El público también tuvo acceso a espacios educativos en la tarima principal enfocados en salud integral y creación de recetas. Algunas presentaciones estuvieron a cargo chefs y creadores de contenido. Del mismo modo, el evento ofreció un programa artístico con música en vivo de Christian Nieves y Grupo Sin Nombre, aportando al ambiente familiar que caracterizó el festival.