San Valentín no tiene que ser predecible. Este sábado, 14 de febrero de 2026, Wild Kitchen presentará Wild Heart: Culinary Experience, una velada pensada para quienes prefieren celebrar con un menú de degustación, maridajes bien montados y un cierre de fiesta.
La experiencia se realizará en Wild Kitchen (El Mañanero Inc.), en la 1118 Ave. Jesús T. Piñero, San Juan, y gira alrededor de un menú “wild-catch” de seis cursos creado por el chef Ian Isgut (34).
El concepto del restaurante se distingue por ofrecer un menú 100% wild catch, con proteínas seleccionadas a partir de salidas mensuales de caza que alimentan una carta siempre cambiante.
Para esta edición especial de San Valentín, el recorrido incluye caviar tostada, Ora King y otoro crudo, skate tempura y venison tenderloin.
Para limpiar el paladar, se servirá parcha granita, y el final dulce llegará con tres leches cloud. Durante la noche también habrá pareos y maridaje de vinos, además de cócteles y mocktails diseñados para acompañar la experiencia.
La cena contará con asientos disponibles en turnos a las 4:30 p. m., 6:30 p. m. y 8:00 p. m. Luego, el plan continúa con un after party con DJ Bordali e invitados, pautado de 10:00 p. m. a 12:00 a. m., bajo modalidad RSVP only.
Para información y reservaciones, el contacto es 787-221-9914 (Chef Isgut).