La Güira presenta “Noche Boricua”, un evento que marca el estreno oficial de su nuevo menú de coctelería los días 30 y 31 de enero, en una celebración que une tradición, sabor y evolución gastronómica.
En colaboración con Boriliciouss, el restaurante ofrecerá un menú especial de tres platos, creado como un acompañamiento perfecto para los nuevos cócteles diseñados por la mixóloga Luan M. Roa.
Tradición reinterpretada, sin perder la esencia
El menú de Boriliciouss propone un recorrido por sabores familiares que forman parte del ADN culinario boricua. Desde bacalao con viandas hasta fricasé de conejo, cada receta honra lo nuestro desde una mirada contemporánea, resaltando técnicas, productos locales y creatividad sin pretensión.
Un menú de cócteles que sabe a Puerto Rico
La nueva carta de coctelería se inspira en ingredientes que viven en nuestras placitas: frutas tropicales, hierbas frescas y sabores que conectan con recuerdos. Luan M. Roa aporta una visión narrativa donde cada cóctel representa un pedazo de isla, fusionando identidad y modernidad.
“Noche Boricua” promete ser más que una cena. Será una experiencia cultural con música en vivo, ambiente festivo y un espacio para celebrar la cocina puertorriqueña como un lenguaje vivo.