San Juan se prepara para un nuevo “save the date” gastronómico: el Puerto Rico Wine & Food Festival, presentado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico, regresará del 23 al 26 de abril de 2026, tras un primer año descrito como “exitoso y dinámico”.
La segunda edición —un festival de cuatro días— volverá a poner en primer plano a la comunidad culinaria de Puerto Rico, reuniendo a chefs locales, nacionales e internacionales, además de bodegas, mixólogos y sommeliers, a través de una serie de eventos que se realizarán en La Concha Resort en San Juan y en otros lugares emblemáticos alrededor de la isla. La propuesta, según el comunicado, busca celebrar el legado culinario y la herencia cultural puertorriqueña, conectando sabores y cultura en un mismo escenario.
El fundador del festival, el empresario y restaurantero Robert Weakley, destacó que el debut del evento fue posible por el respaldo colectivo de la isla. “Estamos increíblemente orgullosos de lo que logramos el año pasado con la edición inaugural… Nuestro éxito fue posible gracias al apoyo de nuestros socios, participantes y de la maravillosa gente de Puerto Rico… Juntos, pudimos compartir lo que está en el corazón de Puerto Rico: su gente, su cultura y sus tradiciones culinarias profundamente arraigadas”, expresó.
Weakley también adelantó que el segundo año llega con más impulso y con la intención de seguir aportando a la escena local: “Regresar por segundo año y continuar celebrando a esta comunidad es un verdadero privilegio… entusiasmados de traer nuevamente el festival con nuevas experiencias, nuevos talentos y oportunidades continuas para apoyar e invertir en la comunidad culinaria local”.
Más allá de las experiencias el festival busca promover productos de origen local y servir como plataforma para que negocios locales interactúen directamente con los asistentes. Entre sus objetivos se incluyen fomentar el emprendimiento, fortalecer conexiones locales e impulsar el crecimiento económico a largo plazo. Además, al asociarse con la Compañía de Turismo de Puerto Rico, el evento plantea un espacio para exhibir la fusión de cultura y sabor que posiciona a la isla como destino de clase mundial.
En 2026, el festival contará nuevamente con el chef puertorriqueño Mario Pagán como Chef Anfitrión. El comunicado recuerda que Pagán tuvo un rol clave durante el primer año como embajador de la comunidad culinaria local, mientras chefs de distintas partes del mundo compartían platos y culturas en Puerto Rico.
“Es un honor servir nuevamente como Chef Anfitrión del segundo Puerto Rico Wine & Food Festival”, expresó Pagán. “Puerto Rico cuenta con una de las escenas culinarias más vibrantes del mundo… El festival nos brinda esa oportunidad y estamos ansiosos por darles la bienvenida nuevamente este año”.
La producción adelantó que, una vez más, el Puerto Rico Wine & Food Festival presentará una selección de chefs reconocidos locales y nacionales, junto a sommeliers, mixólogos y prestigiosas bodegas, con experiencias gastronómicas “cuidadosamente curadas”, degustaciones y actividades interactivas en un ambiente diseñado para resaltar los sabores auténticos y la belleza de Puerto Rico.