El coquito es, sin duda, uno de los símbolos más deliciosos de la Navidad puertorriqueña. Pero cada año surgen nuevas maneras de reinventarlo sin perder su esencia.
Esta vez, te presentamos una versión especial que combina el sabor tradicional del coquito con la dulzura almendrada del turrón, creando una bebida irresistible para compartir en familia, regalar o elevar tus celebraciones.
Aromas cálidos, texturas suaves y un toque gourmet se unen en esta receta que promete convertirse en tu nuevo favorito de la temporada.
Coquito navideño con turrón
Ingredientes
- 2 latas de leche evaporada
- 2 latas de leche condensada
- 2 latas de crema de coco
- 1 paquete de turrón (preferiblemente de almendras)
- 4 ramas de canela
- 3 estrellas de anís
- 10 clavos de olor
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 litro de ron blanco
Preparación
1. Aromatiza la crema de coco
Para intensificar el sabor, calienta la crema de coco en una olla junto con la canela, el anís estrellado y los clavos. Cuando rompa el hervor, apaga el fuego y cuela la mezcla. Déjala reposar hasta que llegue a temperatura ambiente.
2. Tritura el turrón
Mientras la crema se enfría, muele el turrón hasta convertirlo en polvo. Puedes reservar un pedacito para decorar los vasos al momento de servir.
3. Mezcla las leches
En una licuadora o con batidora de mano, combina la leche evaporada, la leche condensada y la crema de coco aromatizada. Añade el turrón triturado y la vainilla, mezclando hasta obtener una textura homogénea.
4. Agrega el ron
Pasa la mezcla a una jarra o envase grande y añade el ron poco a poco, removiendo con una cuchara o cucharón para integrarlo sin perder cremosidad.
5. Refrigera y disfruta
Lleva el coquito a la nevera por varias horas o hasta que esté bien frío. Antes de servir, agita suavemente y decóralo con una pizca de turrón reservado o un toque de canela.
El turrón le añade a este coquito un perfil dulce, almendrado y muy navideño, perfecto para las noches de fiesta o como obsequio artesanal.