El restaurante Cazuela, especializado en cocina puertorriqueña contemporánea, resultó galardonado en la tercera edición de los Caguas Gastronomy Awards, alzándose con el premio en la categoría de Cocina Creativa.
“Para nosotros en Cazuela es un honor inmenso haber recibido este reconocimiento. Este premio refleja nuestra misión de reinterpretar la cocina puertorriqueña con un enfoque contemporáneo, siempre respetando nuestras raíces. Me llena de orgullo ver cómo nuestro equipo pone pasión en cada plato y cómo el público lo celebra con nosotros”, expresó Juan Carlos Cruz, propietario del restaurante.
Cazuela, ubicado en Hima Plaza en Caguas, se ha posicionado como uno de los referentes gastronómicos de la región gracias a su propuesta innovadora y su ambiente acogedor.
El galardón también destaca el talento del chef ejecutivo Juan Nieves, quien ha sido clave en la evolución del concepto. “La creatividad y compromiso del chef Juan Nieves nos inspiran diariamente a seguir innovando y llevando lo mejor de Puerto Rico a la mesa”, añadió Cruz.
Con este reconocimiento, Cazuela reafirma su compromiso de seguir elevando la cocina puertorriqueña y representar a Caguas como un destino culinario de primer nivel.
Cazuela está ubicado en el Condominio Hima Plaza, avenida Degetau, Suite 102, en Caguas.