La Puerta de la Montaña se prepara para llenarse de humo, música y tradición. Tras el éxito de su primera edición, el Municipio de Naranjito celebrará la segunda edición del Festival de la Carne Ahumada el próximo 31 de agosto de 2025, desde las 10:00 a.m. en la plaza pública del pueblo. El evento honra a los naranjiteños que, generación tras generación, han perfeccionado el arte de ahumar carnes, un sello gastronómico que distingue al municipio en la montaña puertorriqueña.
“El Festival de la Carne Ahumada es un homenaje a nuestras raíces, a nuestra gente trabajadora y al sabor auténtico que distingue a Naranjito como La Puerta de la Montaña”, expresó el alcalde Orlando Ortiz Chevres. “Luego del éxito del año pasado, regresamos con más entusiasmo para brindar una experiencia inolvidable que resalte lo mejor de nuestra cultura”.
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Durante la jornada, los asistentes podrán presenciar en vivo el proceso de ahumar carnes a cargo de chefs invitados, adquirir carne ahumada cruda para llevar y degustar platos confeccionados con recetas tradicionales y creativas. Restaurantes locales participarán con propuestas que fusionan innovación y sabor, sin dejar atrás los clásicos de la cocina típica. El festival también contará con kioskos de artesanías, entre las que destacarán piezas elaboradas con la técnica autóctona Soles de Naranjito, y la participación de agroempresarios que ofrecerán sus productos frescos al público.
La música y el entretenimiento serán parte esencial de la celebración con presentaciones de artistas de la música típica y tropical, entre ellos Manuel Cátala, Julio César Sanabria y Julissa Sanabria, Concepto Clásico, Grupo Réplika y Límite 21, además de actividades para el disfrute de niños y adultos. “Invitamos a todos los puertorriqueños a descubrir la riqueza culinaria de Naranjito, a disfrutar de nuestra hospitalidad y ser parte de esta gran fiesta cultural”, añadió el alcalde. “Además, podrán recorrer nuestra famosa Ruta Gastronómica PR-152 y saborear las mejores carnes ahumadas del país”.
El evento ofrecerá servicio gratuito de trolley desde los estacionamientos designados hasta la plaza pública y de regreso. Para más información, los interesados pueden comunicarse al (787) 227-0169 o seguir las redes sociales del municipio en Facebook e Instagram bajo @municipiodenaranjitopr.