La comunidad gastronómica puertorriqueña se une al dolor que embarga a la familia del querido chef Miguel Campis, quien trascendió del plano terrenal tras una dura batalla contra el cáncer de páncreas.
La información fue confirmada por la familia de Campis a través de un comunicado de prensa.
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“Hoy, con gran tristeza, compartimos que nuestro querido y carismático Chef Miguel Campis ha partido de este mundo. Confiamos en que ahora descansa en paz, rodeado del amor divino. De todo corazón, agradecemos las oraciones, cada gesto de cariño, los donativos y la inmensa solidaridad que nos han brindado en estos días tan difíciles”, expresó.
“En este momento, pedimos espacio para procesar su partida y poder coordinar los detalles de su despedida, los cuales serán comunicados próximamente. Agradecemos su comprensión y respeto”, añade el comunicado.
Más allá de su quebranto de salud, la trayectoria de Campis se distinguió por su pasión incansable por enaltecer los sabores de nuestra tierra, su carisma ante las cámaras y su compromiso con la educación culinaria.
Desde sus inicios en la Escuela Hotelera de Puerto Rico hasta sus certificaciones en el reconocido Culinary Institute of America, Campis se posicionó como un embajador del buen gusto y la innovación.
A lo largo de más de dos décadas, trabajó en cocinas emblemáticas como el Hotel Sands, Palmas del Mar Resort y Hard Rock Café, donde apostó por una cocina moderna, ligera y accesible.
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Su rostro se convirtió en uno familiar para el público puertorriqueño gracias al segmento “Los Sabores de mi Tierra” en Noticentro 4 Al Amanecer, y posteriormente compartió su sazón cada jueves en Pégate al Mediodía por WAPA TV. Su presencia también se extendió a las redes sociales, donde inspiró a más de 29,000 seguidores con sus recetas, consejos y su proyecto CampisKitchen.
Además de la televisión, Campis publicó libros de recetas como Los Secretos del Chef Campis y Sabores de mi Tierra, obras que resaltan platos tradicionales con un toque contemporáneo.
También lanzó su propia línea de condimentos —adobo, sofrito y ajo molido— que llevó su sabor a los hogares puertorriqueños y consolidó su marca personal.En 2015, sorprendió al país con una transformación personal al perder 40 libras, lo que lo motivó a ofrecer talleres de cocina saludable junto a Vita Natura.
“Quiero que la gente vea que se puede cocinar rico, criollo y saludable”, expresó en ese momento.Su familia inició una campaña de recaudación de fondos para costear su tratamiento, pero su legado ya trasciende más allá del plato. Su historia representa un ejemplo de esfuerzo, humildad y amor por Puerto Rico.
En junio, su familia pidió oraciones tras quebranto de salud
En una publicación realizada en las redes sociales en el mes de junio, la familia Campis indicó que el chef sufrió un quebranto de salud.
“Con profundo respeto y gran esperanza, queremos informar al pueblo de Puerto Rico que nuestro querido Chef Miguel Campis, tan admirado y apreciado por su talento, calidez humana y aportación a la cultura gastronómica de nuestro país, está atravesando un quebranto de salud significativo”, lee la comunicación.
“En estos momentos difíciles, él se encuentra dando una valiente batalla por su recuperación. Sabemos que ha tocado muchas vidas a través de su pasión, su ejemplo y generosidad, y por ello acudimos al corazón del pueblo puertorriqueño para pedirles unirse en oración por su pronta mejoría”, añade.
Miguel Campis reveló en abril que tenía cáncer
Fue el pasado 25 de abril cuando Campis Ramírez reveló que fue diagnosticado con cáncer. A través de una publicación en las redes sociales, la familia dio a conocer la situación de salud del reconocido chef de la televisión puertorriqueña, quien tiene cáncer de páncreas.
“Nos dirigimos a ustedes con el corazón en la mano para pedir apoyo para nuestro querido Chef Campis, un talentoso chef de televisión que ha llenado nuestros hogares de sabor, alegría y pasión por la cocina durante años. Hoy, enfrenta el mayor desafío de su vida: ha sido diagnosticado con cáncer de páncreas”, lee la descripción de la cuenta GoFundMe que creó su familia.
Añade: “Este diagnóstico ha sido devastador para él y su familia. Los tratamientos, los gastos médicos y el tiempo fuera del trabajo han creado una carga financiera inmensa.”
La familia Campis especificó que las donaciones serán utilizadas para “tratamientos médicos y hospitalarios; traslados y medicamentos; apoyo a la familia durante este proceso; y gastos personales mientras no puede trabajar.”
“Sabemos cuánto ha significado Chef Campis para sus fans y la comunidad gastronómica. Ahora es nuestro momento de estar para él. Gracias por tu generosidad, tus oraciones y por compartir esta campaña.” concluye la comunicación del pasado mes de abril.
