Metro Super Chef, el concurso mundial de cocina, presenta su próxima edición después de tres exitosas versiones llenas de recetas y sabores de los países Metro de todo el mundo. A lo largo de estos tres años, miles de personas de todo el planeta han presentado sus mejores platos y los mejores chefs han competido por el honor de convertirse en el Metro Super Chef. Tres países han sido sede de las giras y concursos gastronómicos entre los finalistas del concurso mundial: Perú, México y Chile. Metro destaca lo mejor de la historia del MSC. mwn
Este año, el concurso busca volver a lo básico y crear un espacio abierto para todos, donde la única regla para participar es compartir tu plato y tener gusto por la cocina. Dulce y Salado representa esa polaridad universal en la cocina, donde “participa todo el mundo y todas las recetas”. Es una invitación abierta para todos!
Nuestros lectores ya están trayendo sus habilidades culinarias a la mesa para la competencia anual de Metro Super Chef y este año pueden participar de dos maneras:
1. Video de su receta paso a paso o del producto final.
2. Fotografías de la receta paso a paso o de un plato ya preparado.
Dos grandes categorías:
Dulce o Salado.
Llamamos a cada participante a subir imágenes y videos de platos y postres extraordinarios a los que nadie pueda resistirse. Las recetas ganadoras serán publicadas en las diferentes ediciones de Metro en todo el mundo y cada uno de los chefs ganadores recibirá un premio en efectivo de US$3,000 (tres mil dólares).
Fechas
La primera ronda de competencias locales se llevará a cabo del 5 al 28 de abril. La segunda etapa, en la que competirán participantes de todo el mundo, se celebrará entre el 3 y el 11 de mayo. Los finalistas locales serán anunciados el 3 de mayo y los globales el 17 de mayo.
El mejor participante de cada categoría será seleccionado por votación en línea y recibirá el premio efectivo.
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Cómo participar:
Ingresa a:
www.metrosuperchef.com
www.publimetrosuperchef.com
www.metropolsuperchef.com
[***Dependiendo del país, cada edición de Metro debe incluir su página web local.***], Regístrate en el sitio web y sube tus recetas junto con una imagen o un vídeo. También existe la opción de subirlos a través de Instagram, Facebook y YouTube (la cuenta debe ser pública).
La selección
Los dos ganadores generales de Metro Super Chef 2017 serán seleccionados por votación popular:
• Local. Cada país elegirá, de acuerdo con sus reglas, un ganador local.
• Global. A continuación, los ganadores locales pasan a una segunda vuelta de votaciones, en la que todos los finalistas tienen que empezar desde cero.
• Ganadores. En esta etapa se define a los dos primeros lugares.
Perú 2015. Una experiencia única con la cocina peruana
De los miles de cocineros que participaron en la primera edición de Metro Super Chef, sólo dos talentosos finalistas tuvieron la oportunidad de visitar Lima. Alex Cruz, de Bayamón, Puerto Rico, presentó su pechuga de pollo rellena de puré de papas rojas, batatas y plátanos fritos. Mientras Henrique Cachola Antunes, de Lisboa, Portugal, cocinaba su guiso de cordero y chorizo, servido con guarniciones de guisantes, pimientos y champiñones.
Los renombrados chefs peruanos Gastón Acurio y Héctor Solís definieron un empate. Los afortunados finalistas también tuvieron la oportunidad de hacer un recorrido gastronómico por las calles, mercados y restaurantes, donde también descubrieron los secretos de los mundialmente famosos pisco y el ceviche.
México 2016. Disfrutando de la cocina tradicional
Metro Super Chef vio la coronación de su campeón , Urbano Casani Huarhuachi, en México. El chef, que vive en Perú, logró deleitar el paladar de los jueces con su ‘Trucha con Corteza de Quinua y Patatas Pachamanqueranas’: receta llena de sabores, colores y texturas de un país reconocido internacionalmente por su gastronomía. Casani se convirtió en el ganador del concurso de 2016 después de vencer al chef y publicista ecuatoriano Patricio Granja. Ambos afortunados finalistas también tuvieron la oportunidad de hacer una gira gastronómica en la Ciudad de México.
Chile 2018. Un extraordinario recorrido por la comida chilena
En julio de 2017, Santiago de Chile recibió a Mario Caballero y Ángel Cáceres de Perú. Ambos visitaron el país por primera vez para disfrutar de un recorrido gastronómico como premio a la presentación del concurso 2017. Tras el recorrido gastronómico, los dos finalistas se enfrentaron en una “batalla” para ver quién sería el Metro Super Chef. Angelo preparó su “Estofado de Pollo con Frijoles” y Mario su “Manzana Crujiente”. Tras una hora y media de trabajo, el jurado eligió la mejor receta, y el premio recayó en Mario Caballero con su “Manzana Crujiente” que consiguió deleitar la vista y el paladar de los exigentes jueces.