Wild Heart una cena de San Valentín “salvaje”
La experiencia culinaria será de seis cursos
San Valentín no tiene que ser predecible. Este sábado, 14 de febrero de 2026, Wild Kitchen presentará Wild Heart: Culinary Experience, una velada pensada para quienes prefieren celebrar con un menú de degustación, maridajes bien montados y un cierre de fiesta.
La experiencia se realizará en Wild Kitchen (El Mañanero Inc.), en la 1118 Ave. Jesús T. Piñero, San Juan, y gira alrededor de un menú “wild-catch” de seis cursos creado por el chef Ian Isgut (34).
El concepto del restaurante se distingue por ofrecer un menú 100% wild catch, con proteínas seleccionadas a partir de salidas mensuales de caza que alimentan una carta siempre cambiante.
Para esta edición especial de San Valentín, el recorrido incluye caviar tostada, Ora King y otoro crudo, skate tempura y venison tenderloin.
Para limpiar el paladar, se servirá parcha granita, y el final dulce llegará con tres leches cloud. Durante la noche también habrá pareos y maridaje de vinos, además de cócteles y mocktails diseñados para acompañar la experiencia.
@islanddwellersLa cena contará con asientos disponibles en turnos a las 4:30 p. m., 6:30 p. m. y 8:00 p. m. Luego, el plan continúa con un after party con DJ Bordali e invitados, pautado de 10:00 p. m. a 12:00 a. m., bajo modalidad RSVP only.
Para información y reservaciones, el contacto es 787-221-9914 (Chef Isgut).
