Puerto Rico Coffee Roasters lanza proyecto de conciencia y sustentabilidad social
La compañía tiene como objetivo principal el desarrollo y fortalecimiento de la caficultura en Puerto Rico.
Por Metro Puerto Rico
Puerto Rico Coffee Roasters (PRCR), la empresa líder en la industria del café en Puerto Rico, lanzó su proyecto de conciencia y sustentabilidad social, “Sembrando el Bien”. El proyecto tiene como propósito preservar y economizar los recursos naturales, desarrollando una agricultura sustentable y aportando una mejor calidad de vida al país. Sembrando el Bien va dirigido a todos sus empleados, los agricultores, las comunidades adyacentes y el público en general, especialmente a los consumidores de café.
“Siendo líderes en el mercado reconocemos que además de cosechar un producto de calidad, nuestro compromiso es con la comunidad. Por tal razón, Sembrando el Bien ha sido desarrollado con el objetivo de reafirmar este compromiso, fortaleciendo nuestra conciencia ambiental, social y económica. De este modo, aportamos al progreso de la industria cafetalera en Puerto Rico.”, expresó Julio Bravo, Vicepresidente de Operaciones para PRCR. Según Bravo, la iniciativa surgió por la preocupación de los efectos sociales y ambientales que afectan de manera significativa el cultivo del café en Puerto Rico.
Durante los últimos 6 años, PRCR ha impactado positivamente y de forma significativa al desarrollo social y económico del país, aportando a la economía y otorgando empleos a las comunidades adyacentes a sus fincas y proyectos. “Actualmente, inyectamos a la economía de la montaña sobre 15 millones de dólares anuales con la compra del café a los agricultores locales.”, afirmó Bravo. La empresa puertorriqueña elabora los productos: Café Yaucono, Café Rico, Café Crema, Alto Grande, Café Encantos, Yaucono Selecto, Garrido Expreso, y Café Rioja.
Sembrando el Bien está representado por cuatro elementos: tierra, comunidad, progreso y bienestar. Los cuales son esenciales en la conservación y protección de la industria del café e impactan significativamente al país por medio de los siguientes esfuerzos:
- Tierra: PRCR cuenta con un beneficiado ecológico, que no utiliza combustible fósil para el secado del café de alta calidad que elabora. Este proceso ayuda a rehusar y reducir el desperdicio de subproductos. “Estamos en el proceso de sembrar y reforestar más de 1 millón de arbolitos de café en tierras abandonadas, además hemos reducido en una séptima parte el consumo del agua utilizada para el proceso de los granos del café.”, añadió Bravo.
- Comunidad: Gran parte de sus empleados provienen de las comunidades adyacentes a las fincas y proyectos. Además, trabajan iniciativas en conjunto con las escuelas para fomentar la pasión por la agricultura e inspirar a los caficultores del futuro.
- Progreso: La compañía ha desarrollado nuevas tecnologías para perfeccionar la siembra, el mantenimiento, la cosecha promoviéndolas mediante prácticas sustentables.
- Bienestar: PRCR cuenta con un ambiente positivo de trabajo a través de recursos y actividades que motivan a sus más de 200 empleados a mejorar la calidad de vida en todas sus facetas.
Por medio de los nuevos proyectos agrícolas, PRCR facilitará soluciones, herramientas y creará una infraestructura de transferencia tecnológica para que la industria cafetalera pueda fundamentar su crecimiento y desarrollo en estas iniciativas. Entre estas iniciativas se encuentra la de validar variedades de alta productividad tolerantes a la roya y otras enfermedades que atacan nuestros cafetales. Por este motivo, PRCR ya se encuentra en conversaciones con el Departamento de Agricultura de Puerto Rico en la elaboración de propuestas específicas que permitan la ejecución rápida y efectiva. Una vez probadas y validadas en campo por el Departamento de Agricultura, estas variedades estarían disponibles para adquirirse por los caficultores de Puerto Rico.
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