El programa Road Trip del Chef Sin Papeles culminó su tercera temporada tras recorrer 39 municipios en ocho meses, consolidándose como una plataforma de promoción del turismo interno y del llamado chinchorreo alrededor de Puerto Rico.
“La cantidad de gente haciendo cosas extraordinarias en Puerto Rico es impresionante. Muchos en locales pequeños, pero llenos de pasión y compromiso con su receta y su negocio. Historias donde una almojábana de la abuela puede convertirse en un plato digno de un James Beard Award”, dijo Ángel Gary Rodríguez en declaraciones escritas.
El espacio se transmite los sábados por TeleOnce y en las plataformas digitales de Rodríguez en Facebook, YouTube e Instagram. En su canal de YouTube, donde publica episodios completos de 45 minutos, el proyecto supera las 750,000 visualizaciones.
Según se informó, el programa presenta desde negocios familiares con décadas de trayectoria hasta restaurantes con propuestas culinarias contemporáneas, así como bebidas artesanales y platos tradicionales reinterpretados por emprendedores locales.
El equipo de producción incluye a Frankie Bracero como libretista y productor general, y a Eric Valcourt como productor, quienes colaboran en la estructura narrativa del programa.
De acuerdo con el comunicado, algunos comercios han experimentado aumentos en ventas tras su participación en el espacio. Se mencionó el caso de un negocio en Manatí que incrementó significativamente la venta de flanes luego de ser reseñado en el programa.
El proyecto indicó que no cobra por reseñas y que ha contado con el respaldo de la Compañía de Turismo de Puerto Rico y de auspiciadores privados. La producción señaló que continuará su recorrido hasta completar los 78 municipios.