Mercado agrícola en Hacienda La Esperanza
Ofrecerá productos frescos y talleres gastronómicos
Quienes buscan llenar su mesa con productos frescos directamente del agricultor tendrán una excelente oportunidad este fin de semana. La Reserva Natural Hacienda La Esperanza, en Manatí, abrirá sus puertas para una nueva edición del Mercado Agrícola Comunitario, una experiencia que combina gastronomía, naturaleza y educación para toda la familia.
La actividad, organizada por Para la Naturaleza, se celebrará este domingo, 26 de julio, desde las 9:00 a.m. y contará con la participación de agricultores locales que ofrecerán frutas, vegetales, hierbas medicinales y una variedad de productos artesanales elaborados en Puerto Rico.
Más allá de hacer compras, el evento busca acercar al público al origen de los alimentos y destacar el valor de la agricultura local como parte esencial del patrimonio gastronómico de la isla.
Uno de los principales atractivos será un taller dedicado a la elaboración de casabe, donde los participantes conocerán el proceso tradicional para preparar este alimento ancestral a base de yuca, además de descubrir su importancia histórica y cultural en el Caribe.
La programación también incluye clases de yoga, lecturas infantiles al aire libre y un taller de pigmentos con flora nativa, en el que los asistentes aprenderán a crear colores naturales utilizando plantas de la reserva para elaborar una obra inspirada en la biodiversidad del lugar.
La entrada al Mercado Agrícola Comunitario es gratuita. No obstante, quienes deseen participar en los talleres y actividades educativas deberán registrarse previamente, ya que los espacios son limitados.
Para la Naturaleza continúa impulsando proyectos que promueven la conservación ambiental, el apoyo a los agricultores puertorriqueños y el disfrute responsable de los espacios naturales, integrando la gastronomía y la educación como herramientas para fortalecer las comunidades.
