El chef Luis Miguel Díaz “Luismi”, creador de los conceptos gastronómicos, Bodega Esquina Gastronómica y Bar Celis de Caguas, reconocido también por su trayectoria con el food truck Cosecha, recibió un reconocimiento especial de manos del alcalde William Miranda Torres.
El galardón fue entregado previo a la ceremonia de los Caguas Gastronomy Awards, en el marco del Tercer Foro Gastronómico de Caguas, un evento que reúne a profesionales, estudiantes y empresarios del sector culinario en la Ciudad Criolla.
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El primer ejecutivo municipal resaltó el esfuerzo y la visión del chef Díaz, subrayando cómo su trabajo aporta al desarrollo económico y turístico de la ciudad, y contribuye a colocar a Caguas en el mapa gastronómico de Puerto Rico.
“Iniciativas como las de Luis Miguel Díaz nos demuestran que la creatividad y la pasión por la cocina pueden convertirse en motores de progreso para nuestra comunidad”, expresó Miranda Torres en un aparte con Sabrosia.PR.
Con este reconocimiento Caguas reafirma su apuesta por apoyar a los empresarios y talentos locales que, con propuestas innovadoras, no solo fortalecen la oferta culinaria, sino que también generan oportunidades de empleo e impulsan la economía criolla.