La excelencia gastronómica de Puerto Rico brilla una vez más a nivel internacional con la inclusión de 1919, ubicado en el lujoso Condado Vanderbilt Hotel, y Levant by Chef Michael White, en el icónico La Concha Resort, en la prestigiosa guía Top Hotel Restaurants 2025, presentada por OpenTable en colaboración con KAYAK.
Esta codiciada selección exalta las experiencias culinarias que elevan el arte de la hotelería, distinguiendo espacios donde convergen menús de autor, diseño refinado y servicio impecable. “La distinción celebra a los establecimientos que no solo deleitan el paladar, sino que también transforman la estadía en una experiencia gastronómica de alto calibre”, según se detalla en la guía.
El listado, basado en valoraciones de huéspedes, métricas de preferencia y reseñas cinco estrellas, evidencia una tendencia clara: “el 73% de los encuestados afirma que una experiencia culinaria excepcional los motivaría a reservar nuevamente en el mismo hotel”. En el caso de 1919 y Levant, esta conexión es tangible, ya que “el 60% de los comensales son turistas y el 40% locales”.
Con un enfoque farm-to-table, 1919 se ha consolidado como referente de la alta cocina en la isla, destacándose por su elegancia atemporal y respeto por los ingredientes frescos del país. Por su parte, Levant by Chef Michael White, abierto hace apenas unos meses, ya se posiciona como uno de los favoritos del panorama culinario sanjuanero. Su propuesta mediterránea rinde homenaje a los sabores del sur de Europa con platos que destacan por su frescura, balance y sofisticación.
“Este reconocimiento es el resultado de un esfuerzo sostenido por mantenernos a la vanguardia de la gastronomía de lujo y ofrecer experiencias de clase mundial que estén a la altura de los paladares más exigentes,” expresó Ben Tutt, Managing Partner de The Condado Collection.
“La inclusión de 1919 y Levant en la distinguida guía Top Hotel Restaurants 2025, creada por OpenTable en colaboración con KAYAK y que reúne a los mejores 100 restaurantes hoteleros de Estados Unidos, valida nuestra visión y contribuye directamente al posicionamiento de Puerto Rico como un destino turístico de alto nivel, donde la excelencia culinaria forma parte integral de nuestra propuesta de valor.”
Para quienes deseen disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable en Puerto Rico, se pueden hacer reservaciones a través de OpenTable, o visitar www.condadovanderbilt.com para 1919 y www.laconcharesort.com para Levant by Chef Michael White.
