Un café cultivado en las montañas del oeste de Puerto Rico hizo historia este martes al convertirse en el primer café 100% puertorriqueño servido en las oficinas de la Cámara de Representantes de los Estados Unidos.
Se trata del Congressional Reserve Blend, una fórmula especial de café arábica limaní desarrollada exclusivamente por Panorama Farm, finca ubicada en Las Marías y liderada por la empresaria puertorriqueña Angelique Sina.
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“Como mujer agricultora de 36 años, tras vivir 12 años en Washington D.C. y formar parte de la diáspora, regresé a Puerto Rico con el compromiso de invertir, generar impacto y demostrar que desde nuestra isla podemos exportar excelencia y nuestras raíces al mundo”, expresó Sina durante el evento de presentación oficial en el Edificio Rayburn, sede de oficinas congresionales.
La finca Panorama Farm fue adquirida en 2021 con la misión de rescatar la tradición cafetalera puertorriqueña y crear un modelo de negocio sostenible. Según Sina, el 100% de las ganancias netas del café se reinvierte en programas educativos a través de la organización Friends of Puerto Rico, fortaleciendo el componente social del proyecto.
La presentación del Congressional Reserve Blend formó parte de The Coffee Showcase, evento organizado por el comisionado residente Pablo José Hernández. La experiencia incluyó una estación de degustación, exhibición de productos locales en un Mini Mercado Agrícola y un panel de discusión con agricultores, empresarios y líderes del sistema alimentario de la isla.
“El Congressional Reserve Blend no solo eleva el nombre de Puerto Rico en el Congreso, sino que demuestra lo que los boricuas de la diáspora pueden lograr cuando regresan a la isla y transforman su pasión en impacto, con orgullo y visión. Este café representa años de esfuerzo y una apuesta por posicionar a Puerto Rico en espacios clave mediante la calidad de nuestro producto”, concluyó la fundadora.
