¿Qué pasa cuando mezclas refresco de cola y leche?

Por Carlos Yepez

¿Has pensado que sucedería si le agregas refresco de cola a la leche? Un experimento nos enseña que existe una separación de ingredientes.

En el video colocado en la red por el perfil de YouTube Just for fun, se observa que no es necesaria una gran cantidad del lácteo para lograr un resultado sorprendente. El sitio Vitónica explica que sólo 100 mililitros de leche y 500 miliitros de refresco de cola son suficientes si quieres obtener el resultado del video.

El sitio detalla que lo que sucede en este experimento es que el ácido fosfórico (utilizado como saborizante que tiene una concentración bastante alta de pH) produce que las proteínas de la leche (caseína) se desnaturalicen logrando que el lácteo se vaya al fondo.

Tienen que ver el video para despúes intentarlo en casa ¡Diviértanse!

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