Se acerca el fin de semana del sabor. El sábado 4 y domingo 5 de septiembre se celebra en Orocovis el 13mo Festival de la Longaniza, la fiesta gastronómica más grande de la región central. La coordinadora Rosita Miranda, informó que le dedicarán el evento a los profesionales de la salud que han trabajado durante la Pandemia del COVID-19 y la Policía Municipal de Orocovis en la celebración de sus 20 años de servicio al pueblo.
En tarima estarán el sábado: Música en la Montaña, Pico a Pico de Trovadores, Son Sonero, Homenaje a los Soneros y finalizando Víctor García con la Sonora Sanjuanera. El domingo se presentarán: La Rumba, Impactante, Los Hermanos Colón Zayas con trovadores invitados, Tito Auger y el cierre con la Orquesta 911.
Como atractivo adicional se celebrará la 3da carrera del 5K de la Longa, saliendo y llegando al estacionamiento del Coliseo Jesús M. “Tito” Colón Collazo donde se efectuará la festividad. El evento deportivo dedicado al primer y único orocoveño en jugar en Grandes Ligas, Rafael Santo Domingo, es organizado por el Club Atléticos de la Montaña y el Comité del Festival de la Longaniza, con premiaciones Overall y categorías en ambas ramas, “Córrelo o Camínalo”.
En la gran fiesta podrás encontrar kioscos con el suculento plato que distingue a Orocovis. Este año podrán saborear las longanizas de La Sombra, donde hace más de 50 años comenzó a elaborarse el famoso embutido que distingue a Orocovis. Allí también podrán disfrutar de; longanizas de pollo o cerdo, longalaos, arroz con longaniza, pasteles, salcocho, Pasta fresca con boloñesa de longaniza, longanachos, frituras rellenas con longaniza y otros platos suculentos.
En la trigésima edición del Festival de la Longaniza, habrá: artesanías, mercado agrícola, clínicas de salud, machinas y picas. El Municipio de Orocovis junto al alcalde Jesús E. Colón Berlingeri, son los principales colaboradores de toda la logística al igual que otras agencias gubernamentales.
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Por motivo de la Pandemia del COVID-19 será requisito que los asistentes estén vacunados o presenten una prueba negativa de COVID-19 realizada en menos de 48 horas para poder entrar a las facilidades. También se requiere el uso de mascarilla en todo momento. Salud Integran en la Montaña (SIM), estará administrando vacunas contra el COVID-19.
La cita es el sábado 4 y domingo 5 de septiembre en el Coliseo Jesús M. “Tito” Colón Collazo, donde se celebrará el 13mo Festival de la Longaniza. A pasarla en familia y a comer bueno en la mejor ruta del chinchorreo.