Crean espacio gastronómico en honor a la cotorra puertorriqueña

Enfocados en atraer a los clientes más exigentes a vivir una experiencia única, un grupo de jóvenes creó el espacio Vittata Gastropub en Aguadilla. El concepto denominado gastropub procura acercar la alta cocina y la mixología, sirviendo platos, tapas y bebidas de la casa, con una diversidad de sabores isleños, fusionados con la gastronomía internacional al estilo refrescante de la cocina Vittata. El negocio de los jóvenes Jesús D. Matías y Joel E. Méndez, nació de la idea de emprender en la gastronomía utilizando el símbolo de la cotorra puertorriqueña como diseño. “Amazona Vittata nos inspira a llegar alto, la inspiración está en la familia, en el producto, en el servicio y en el ambiente, además nos brinda aires de autenticidad”, contó Matías.