Cotsco y Starbucks eliminan productos con "celery" por posible contaminación
Costco, Target y Starbucks son solo algunas de las cadenas de tiendas que retirarán productos que contienen apio de sus ofertas ante una posible contaminación…
Por Víktor Rodríguez @viktor_rodz
Costco, Target y Starbucks son solo algunas de las cadenas de tiendas que retirarán productos que contienen apio de sus ofertas ante una posible contaminación de apio con E.Coli en Estados Unidos.
De acuerdo con Food Safety News, la noticia se dio luego de que Taylor Farms Pacific of Tracy, con sede en California informara la retirada del mercado de algunos productos que pueden incluir el apio que podrían contener el patógeno.
La semana pasada, una muestra de apio y la cebolla cortada utiliza en una ensalada de pollo de Costco dio positivo para E. coli 0157: H7 y se ha relacionado con un brote que ha enfermado a al menos 19 personas en siete estados.
Diversas ensaladas de pollo y envolturas, palitos de apio y bandejas de aperitivos han sido incluidos en el retiro. En el caso de Starbucks se identificó el Starbucks’ Holiday Turkey & Stuffing Panini entre los productos que podrían tener este alimento.
Escherichia coli O157: H7 es una bacteria que causa diarrea a menudo con sangre en las heces. Aunque la mayoría de los adultos sanos pueden recuperarse por completo dentro de una semana, algunas personas pueden desarrollar una forma de insuficiencia renal denominada síndrome urémico hemolítico (SUH). SUH es más probable que ocurra en los niños pequeños y los ancianos. La condición puede conducir a daño renal grave e incluso la muerte.
