Repudian prohibición al cobro por cambiar refrescos en combos
La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) se expresó hoy en contra del proyecto de la Cámara (P. de la C) 1845 que propone prohibir a…
Por Víktor Rodríguez @viktor_rodz
La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) se expresó hoy en contra del proyecto de la Cámara (P. de la C) 1845 que propone prohibir a establecimientos locales cobrar por sustituir los refrescos por botellas de aguas en los combos de alimentos.
Según el organismo, esta propuesta —de la autoría de la representante Luisa Piti Gándara— “supone una carga adicional a la industria de restaurantes, además de tener el efecto de intentar controlar los precios que los comerciantes imponen a los productos que ofrecen a sus consumidores”.
Y es que, según ASORE, el P. de la C. 1845 indica que su motivo principal incide en el aumento de peso en las personas y otras condiciones no transmisibles a causa del alto consumo de refrescos y bebidas azucaradas.
Sin embargo, de acuerdo con Gadiel Lebrón, director ejecutivo de ASORE, “el proyecto propuesto no resolverá esa situación porque la decisión de consumo está en las manos de los consumidores, no son impuestas por los comercios”.
“Los restauranttes ofrecen agua potable a todos los consumidores que así lo deseen. Imponer que tanto el agua embotellada como el refresco se ofrezcan al mismo precio y prohibir el dar agua potable a los clientes no tiene mucho sentido”, sostuvo Lebrón en declaraciones escritas enviadas a Metro.
En cambio, explicó que “la industria de restaurantes ha hecho los ajustes necesarios para cumplir con las exigencias de sus clientes, razón por la cual hoy en día el comensal puede escoger de una gran variedad de alimentos preparados y de bebidas de diversos tipos. Además, los restaurantes cumplen con brindar acceso a información y educación sobre los productos que ofrecen”.
Añadió que el precio de los productos que se ofrecen al consumidor en los restaurantes, varían de acuerdo con el costo en el mercado, almacenamiento, distribución y otros múltiples factores que los comercios deben tomar en consideración.
Por esta razón, el empresario sostuvo que la medida “limita el crecimiento económico de un sector que aporta al desarrollo socioeconómico del país”.
Como resultado, Lebrón detalló que los restaurantes están dispuestos a ofrecer agua potable, sin costo, a los clientes que lo deseen,
“ASORE siempre está dispuesto a colaborar con el sector público para el beneficio de todo puertorriqueño y educar, no aplicar un cargo adicional. Ponemos a la disposición de la Legislatura la experiencia y el peritaje de los restaurantes del País para hallar soluciones. La educación, y no leyes o regulaciones, logra cambios positivos en la salud”, precisó.
La medida de la Cámara inició hoy el proceso de vistas públicas con las ponencias de los Departamentos de Salud, Justicia y Asuntos al Consumidor, quienes avalaron la propuesta.
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