“Huerto urbano” para escuelas, comunidades y empresas de Santurce

Según Comas Pagán, la agencia ha adoptado distintas estrategias para aumentar la seguridad alimentaria y ha trabajado en promover la producción agrícola en fincas y el establecimiento de huertos en las áreas urbanas.

“En la isla muchas personas piensan que no nos debe preocupar el asunto de la crisis alimentaria porque según ellos aquí existe seguridad alimentaria. La realidad es que la Organización Mundial de la Alimentación y la Agricultura presenta que existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias a fin de llevar una vida activa y saludable. Aún en Estados Unidos hay cerca de 50 millones de personas que sufren de inseguridad alimentaria”, indicó la funcionaria.

Debido a esta razón, Agricultura ha adoptado distintas estrategias para aumentar el conocimiento en las comunidades, escuelas y ciudadanía para que identifiquen alternativas de proyectos agrícolas sostenibles en Puerto Rico.

“Hoy presentamos ante ustedes una estrategia innovadora donde no solo se producirán alimentos, sino que la siembra se realiza de formas armoniosa creando un diseño paisajista. Además este proyecto surge de forma comunitaria donde se unieron recursos de la empresa privada, la Universidad de Puerto Rico a través del Servicio de Extensión Agrícola y personal de la Autoridad de Tierras y del Departamento de Agricultura.

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