En la búsqueda constante de mantener un estilo de vida saludable, la cena juega un papel fundamental en la vida de todos.
Es, sin duda, el momento en el que cerramos el día con un plato que no solo satisfaga nuestro apetito, sino que también nutra nuestro cuerpo y nos brinde la energía necesaria para enfrentar el día siguiente.
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Hasta hace poco, se tiene la creencia que la cena es la comida que más engorda, por eso se debe comer en poca cantidad, lo que es completamente falso, pues se tiene que seleccionar los ingredientes correctos para tener un plato saciante y saludable.
De acuerdo al profesor asociado de la Facultad de Ciencias Humanas y director del Instituto de Ciencias del Deporte y Medicina de la Universidad Estatal de Florida, Michael Ormsbee, la cena no ocasiona trastornos metabólicos o engorda más, pues solo hay que saber elegir bien los alimentos y no excedernos en las cantidades.
Además, un estudio de Harvard reveló que la mejor hora para cenar es entre las siete y las ocho de la noche, así le daremos tiempo al cuerpo para digerir y metabolizar los alimentos antes de irnos a dormir.
¿Cuáles son las mejores recetas saludables que podemos preparar rápidamente?
Con las siguientes recomendaciones de recetas lograrás sentirte saciado, evitando que te den antojos en mitad de la noche y te lleven a asaltar la nevera.
- Tortilla (1 grande o 2 huevos medianos) de espinacas y aguacate.
- Pechuga de pavo con verduras salteadas.
- Judías verdes y filete de atún.
- Tortilla (1 grande o 2 huevos medianos) de berenjena y espárragos.
- Crema de calabaza y pechuga de pollo.
- Trozo de pescado azul con ensalada verde.
- Ensalada con pollo y aguacate.
- Revuelto de setas y jamón.
- Trozo de pescado con ensalada de lechuga, tomate y aguacate.
Atrévete a preparar uno de estos platillos o algo parecido e inclúyelo en tu menú semanal, para proporcionar múltiples nutrientes a tu organismo.
