El Ñosh: Cocina latina y judía de la mano de Treviño y Greenspan
Hoy, miércoles 29 de mayo, se mezclan las tradiciones culinatias latinas y judías en El Ñosh.
Por Karla Figueroa @KarlaMetro
Hoy, miércoles 29 de mayo, se mezclan las tradiciones culinatias latinas y judías en El Ñosh.
Los chefs Roberto Treviño y Eric Greenspan, quienes, además de colegas, son grandes amigos, fusionarán sus culturas a través de platos como el bacalao negro servido con kasha de quinua, los knishes de arroz con pollo, los latkes de yuca, entre otras invenciones.
Aún puedes conseguir entradas para la exclusiva cena, que se llevará a cabo en Casa Lola a las 8:00 p.m., en elnoshsanjuan.eventbrite.com.
Cita “Las dos tradiciones son a base de comida y familia, y eso es lo que hace que se fusionen bien”, dijo Chef Roberto Treviño, en cuanto a la mezcla latina y judía.
