Saúl Álvarez sorprendió a propios y extraños, luego de anunciar que modificó su alimentación y se convirtió en vegano.
Al subir de categoría, pues escaló de las 168 a las 175 libras, el pugilista mexicano encontró en esta dieta una aliada.
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Con esta nueva rutina, el tapatío espera cosechar un histórico 2022, que lo catapulte todavía más alto en el boxeo.
La intención del “Canelo” es hacerse con otro cinturón, pero ahora en otra categoría, para sumar una nueva hazaña a su historial.
Modificar su dieta lo ha ayudado a aumentar su masa muscular, contrario a lo que se pensaría por no consumir productos de carne.
“La verdad es que no soy muy complicado para la comida, me adapto mucho, me instalo rápido. No es algo que lo agarré de una y que dejé todo lo de antes de golpe. Toda la semana trato de comer lo que es vegano y si algún día se presenta comer otra cosa, carne, pollo, lo que sea, como; no tengo ningún problema, pero sí trato de mantener toda semana comiendo vegano.
“Me siento muy bien, mi cuerpo se ha adaptado, me siento fuerte, del estómago excelente, lo recomiendo mucho.
— Saúl Álvarez, boxeador mexicano
Dmitry Bivol será el próximo rival del mexicano, pelea en la que estará en juego el cinturón de la división de peso semipesado de la AMB.
Otros atletas veganos
Lewis Hamilton
El caso de Saúl no es el único que se presenta en el mundo del deporte.
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De hecho, es cada vez más común ver que los atletas de alto rendimiento se encomiendan a una dieta vegana.
Uno de los más conocidos es Lewis Hamilton, piloto multicampeón de la Fórmula 1.
Desde hace varios años, el británico tomó la decisión de basar su dieta en plantas, lo que lo ayudó a tener un mejor rendimiento.
“Cuando tenía 22 años, era talento en bruto. Tienes mucha energía, estás en forma, no hay dolores ni molestias. Pero cuando llego a los 30 años, la constancia se había empezado a perder.
“Tu intestino es tu segundo cerebro. Nos enseñaron a tomar leche y comer carne para obtener proteínas y comencé a buscar otras áreas de investigación en torno a esto”.
— Lewis Hamilton, piloto de F1
Novak Djokovic
El tenista número uno del mundo acreditó parte de su éxito al cambio de dieta, pues ser vegano lo ha llevado a rendir al máximo.
Este gusto de Novak se dio porque es un defensor de los derechos de los animales, por tal motivo evita tenerlos en su alimentación.
