Isabela Tiene Sabor reúne gastronomía y talento culinario en su decimoctava edición
Más de 12 restaurantes participaron en el festival gastronómico
La gastronomía volvió a convertirse en punto de encuentro para residentes y visitantes durante la decimoctava edición de Isabela Tiene Sabor, celebrada el 7 y 8 de noviembre en la Plaza de Recreo Manuel Corchado y Juarbe, en el municipio de Isabela.
El evento reunió a más de 12 restaurantes que presentaron sus propuestas culinarias en distintos espacios alrededor de la plaza pública, ofreciendo al público la oportunidad de conocer y degustar parte de la oferta gastronómica de la región.
Durante los dos días de celebración, la cocina compartió protagonismo con la música, las artesanías y otras expresiones culturales puertorriqueñas, en una iniciativa que también sirvió de plataforma para dar visibilidad a comerciantes y talentos locales.
Uno de los principales atractivos fue el Demo Kitchen, un espacio dedicado a las demostraciones culinarias en vivo, donde profesionales de la gastronomía compartieron sus conocimientos y técnicas con el público.
La programación incluyó la participación del chef instructor Diego Loera, de Northbridge, junto a José Susana, de ¡Qué Pica! También figuraron Raúl Correa, de Bacoa-Aldeana; Rafael Grau, de La Crème; el chef Vivone, de Travesías con Sabor; y Miraida Avilés, de La Crème, entre otros participantes.
Estas demostraciones permitieron acercar al público al trabajo de los profesionales de la cocina y ampliar la experiencia gastronómica más allá de la degustación de alimentos.
Gastronomía y cultura en un mismo espacio
Además de los restaurantes participantes, artesanos locales exhibieron sus creaciones, mientras que la programación artística incluyó música en vivo, un encuentro de trovadores y presentaciones de agrupaciones y artistas puertorriqueños.
Entre las propuestas culturales figuraron Guamanique, con su espectáculo Tradición y Cultura; Emma Santiago & Cheko Musik; Eva Kristal y Barreto El Show, encargado del cierre musical.
La integración de estas actividades permitió que el festival trascendiera su componente gastronómico para convertirse en un espacio de convivencia familiar y encuentro comunitario.
Edgar Avilés, productor del evento, destacó la respuesta del público durante el inicio de la celebración.
“Nos sentimos muy contentos con la acogida que ha tenido esta edición durante sus primeras horas. Isabela Tiene Sabor es una experiencia que reúne la gastronomía, la cultura y el entretenimiento en un mismo espacio”, expresó Avilés.
Por su parte, el alcalde de Isabela, Miguel “Ricky” Méndez, resaltó la importancia de este tipo de iniciativas para la actividad comercial del municipio.
“Este tipo de iniciativas contribuye al movimiento económico de nuestro pueblo y destaca el talento de nuestros restaurantes, artesanos y artistas”, sostuvo el ejecutivo municipal.
Con 18 ediciones, Isabela Tiene Sabor continúa ofreciendo un espacio para la participación de restaurantes, profesionales de la cocina y artesanos, al tiempo que integra la gastronomía con otras manifestaciones de la cultura puertorriqueña.
El festival fue producido por Livany Media Group and Events para el Municipio de Isabela y contó con entrada libre de costo.
