--- title: "¿Te imaginas disfrutar de los cócteles de uno de los mejores bares del mundo?" description: "El reconocido bar neoyorquino schmuck., que ocupa la posición número 11 en The World’s 50 Best Bars 2026, tomará la barra de Andaluz durante Puerto Rico Cocktail Week." canonical: "https://www.metro.pr/sabrosia/2026/10/30/te-imaginas-disfrutar-de-los-cocteles-de-uno-de-los-mejores-bares-del-mundo" section: "Sabrosía" subsection: "Actualidad" author: "Sabrosía Puerto Rico" author_url: "https://www.metro.pr/autor/sabrosia-puerto-rico" published: "2026-10-30T14:04:13.407Z" updated: "2026-10-30T14:04:13.531Z" publisher: "Metro Puerto Rico" language: "es" --- # ¿Te imaginas disfrutar de los cócteles de uno de los mejores bares del mundo? _El reconocido bar neoyorquino schmuck., que ocupa la posición número 11 en The World’s 50 Best Bars 2026, tomará la barra de Andaluz durante Puerto Rico Cocktail Week._ Por Sabrosía Puerto Rico · Sabrosía / Actualidad · 2026-10-30T14:04:13.407Z La escena de la coctelería en Puerto Rico se prepara para recibir a uno de los bares más destacados del mundo. Directamente desde el East Village de Nueva York, el equipo de schmuck., reconocido entre los mejores establecimientos de coctelería internacional, llegará al Viejo San Juan para una experiencia especial que combinará cócteles de autor, gastronomía y música. La cita será el miércoles, 11 de noviembre, de 7:00 a 10:00 p. m., en el restaurante Andaluz, ubicado en el hotel ALMA San Juan, como parte de las actividades de Puerto Rico Cocktail Week 2026. Durante esa noche, Moe Aljaff, cofundador y director creativo de schmuck., junto con su equipo, asumirá la barra del restaurante para presentar algunas de las creaciones que han convertido al establecimiento neoyorquino en un referente de la coctelería contemporánea. Aunque abrió sus puertas en enero de 2025, schmuck. logró posicionarse en el puesto número 11 de The World’s 50 Best Bars 2026 y recibió el reconocimiento Three Cents Best New Opening. Además, alcanzó la cuarta posición en North America’s 50 Best Bars 2026, donde también fue distinguido como mejor apertura. Su propuesta se caracteriza por cócteles que exploran ingredientes y sabores reconocibles desde una perspectiva creativa, sin perder de vista la experiencia informal y cercana de compartir alrededor de una barra. ### Una propuesta gastronómica con acento puertorriqueño La experiencia no se limitará a la coctelería. El chef ejecutivo de Andaluz, José Alvarez Collazo, diseñó un menú especial de pequeños platos que combina ingredientes locales con técnicas y sabores de distintas tradiciones culinarias. Entre las creaciones figuran croquetas negras de calamar con alioli de limón en conserva, alitas de pollo deshuesadas rellenas de chorizo español y glaseadas con Pedro Ximénez, así como un _bikini_ de rabo estofado con queso tetilla y cebolla caramelizada en pan bao prensado. También se servirá un crujiente de cordero puertorriqueño con arroz aromático, almendras, pasas y labneh de lima negra y tamarindo. Para quienes prefieran terminar con algo dulce, el menú incluye un sándwich de mousse de chocolate oscuro acompañado de aceite de oliva español y sal de mar. La selección refleja una propuesta que busca integrar la cocina de producto local con influencias internacionales, mientras los cócteles de schmuck. serán protagonistas de la barra. ### Puerto Rico conecta con la coctelería internacional La visita forma parte de una serie de encuentros de Andaluz que permite a bartenders invitados compartir sus técnicas, experiencias y propuestas con el público local. “Tener a schmuck. detrás de nuestra barra pone a uno de los mejores bares del mundo a unos pasos de la Plaza Colón en el Viejo San Juan”, expresó Joymar Figueroa, directora asociada de alimentos y bebidas de ALMA San Juan. “Moe y su equipo son un referente para bartenders en todas partes, y Puerto Rico Cocktail Week es el momento ideal para compartir eso con nuestra comunidad. Esperamos casa llena, así que recomendamos reservar con tiempo”, añadió. La actividad se suma a la agenda de Puerto Rico Cocktail Week, que celebrará su octava edición del 8 al 14 de noviembre, con iniciativas dirigidas a promover el intercambio de conocimientos y fortalecer las conexiones entre la industria local y figuras internacionales. ### ¿Cuándo y dónde? El encuentro será el miércoles, 11 de noviembre de 2026, de 7:00 a 10:00 p. m., en Andaluz, localizado en el primer piso del hotel ALMA San Juan, en el número 405 de la calle San Francisco, Viejo San Juan. --- Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/sabrosia/2026/10/30/te-imaginas-disfrutar-de-los-cocteles-de-uno-de-los-mejores-bares-del-mundo — al citar o enlazar, usar esa URL.