Vinos y gastronomía en una cena con propósito
La experiencia “Powered Women” reunirá al chef Paolo Cafarelli y al experto en vinos Pedro Ferrán en una velada a beneficio de la Sociedad Americana Contra el Cáncer.
La gastronomía también puede convertirse en una oportunidad para apoyar causas que impactan a nuestra comunidad.
Bajo el concepto “Powered Women”, Il Nuovo Mercato, ubicado en The Mall of San Juan, celebrará el próximo miércoles, 28 de octubre, una cena especial que combinará la cocina italiana, el vino y la solidaridad.
La experiencia forma parte de su serie Noche de Vinos & Gastronomía y busca crear conciencia sobre el cáncer, al tiempo que respalda la labor de la Sociedad Americana Contra el Cáncer.
La velada, que comenzará a las 6:30 p.m., contará con un menú de cuatro tiempos diseñado por el chef ejecutivo Paolo Cafarelli, acompañado de una selección de vinos del portafolio de B. Fernández.
Cada plato estará pensado para explorar distintas combinaciones de aromas, sabores y texturas, resaltando cómo el vino puede complementar y transformar la experiencia gastronómica.
Entre las etiquetas seleccionadas figuran Pazo Baión Albariño, Sables D’Azur, Poggio al Tesoro Il Seggio y Parajes de Callejo.
El recorrido estará guiado por Pedro Ferrán, experto en vinos de B. Fernández, quien compartirá detalles sobre las características de cada etiqueta y su relación con los platos presentados.
Más allá de la propuesta culinaria, “Powered Women” busca reunir a los comensales alrededor de una causa que invita a reflexionar sobre la importancia de la concientización, la solidaridad y el acompañamiento a quienes enfrentan el cáncer.
