Fallece uno de los fundadores de Facciola y Faccio Pizza
El empresario puertorriqueño deja un legado familiar y gastronómico que comenzó hace más de cinco décadas y que dio paso al desarrollo de una de las marcas de pizza más reconocidas de la Isla.
La gastronomía puertorriqueña despide a uno de los empresarios que ayudó a construir una historia familiar alrededor de la pizza.
José “Cucho” Faccio Laboy, uno de los fundadores de Facciola y Faccio Pizza, falleció dejando tras de sí un legado empresarial que comenzó hace más de cinco décadas y que eventualmente llevó el apellido de su familia a distintos puntos de Puerto Rico.
“Con profundo dolor, pero también con inmenso amor y gratitud, despedimos a nuestro querido José ‘Cucho’ Faccio Laboy”, expresó la familia al comunicar su fallecimiento.
Antes de que Faccio Pizza se convirtiera en el nombre conocido por generaciones de puertorriqueños, la historia comenzó de una manera mucho más sencilla.
Los hermanos José y Gilberto Faccio, naturales de Yauco, incursionaron en el mundo empresarial en 1968, cuando adquirieron una panadería en Cupey que llamaron Facciola. Allí, además de los productos propios de una panadería, comenzaron a vender pedazos de pizza.
La respuesta de los clientes abrió la puerta a una nueva oportunidad.
En 1973, los hermanos establecieron una pequeña pizzería en un espacio contiguo a la panadería. Así comenzó Faccio Pizza, un concepto que con el paso de los años crecería más allá de aquel primer establecimiento.
El negocio continuó evolucionando y eventualmente inició su expansión a otros municipios de Puerto Rico, convirtiendo aquel proyecto familiar en una empresa que ha permanecido por varias generaciones.
Detrás de ese crecimiento estuvo una familia que apostó por la gastronomía como vehículo para emprender y construir un legado.
Precisamente esa dimensión familiar fue una de las que sus seres queridos resaltaron al despedir a Cucho.
“Como uno de los fundadores de FACCIOLA y FACCIO PIZZA, nos deja un valioso legado familiar y empresarial”, señalaron.
Más allá de su trayectoria como empresario, su familia lo recordó principalmente desde sus roles más cercanos: esposo, padre y abuelo.
“Cucho dejó una huella imborrable en su familia y en quienes tuvieron el privilegio de conocerlo”, expresaron.
La familia agradeció las muestras de cariño, solidaridad y las oraciones recibidas tras conocerse su fallecimiento.
Los detalles de la santa eucaristía y el sepelio serán informados posteriormente.
Con la partida de José “Cucho” Faccio Laboy se despide uno de los hombres que estuvo en los comienzos de una historia gastronómica que nació en una panadería de Cupey y que, más de medio siglo después, continúa llevando el apellido Faccio.
“Descansa en paz, amado Cucho. Tu amor y tu legado vivirán siempre entre nosotros”, concluyó la familia.
