Rauw Alejandro celebra la cultura nuyorican con destacados chefs en Nueva York
“La Mesa Nuyorican”, una experiencia gastronómica que reunió en Brooklyn a chefs y exponentes culturales como antesala a su presentación en Red Bull Chapters.
La gastronomía, la música y la identidad puertorriqueña se encontraron alrededor de una misma mesa en Nueva York. El cantante Rauw Alejandro participó de La Mesa Nuyorican, una cena celebrada en Brooklyn Grange que puso en primer plano los sabores y las historias vinculadas a la cultura nuyorican.
La experiencia se realizó como antesala al debut del artista puertorriqueño en Red Bull Chaptrs, pautado para el próximo 5 de septiembre en Forest Hills Stadium, en Nueva York.
Más allá de la música, la velada buscó explorar la conexión entre Puerto Rico y Nueva York a través de uno de sus lenguajes más universales: la comida.
Una mesa con sabor puertorriqueño
Para la ocasión se diseñó una experiencia gastronómica de varios platos a cargo de cuatro chefs vinculados a la escena culinaria de Nueva York: Dylan Golden, de Chino Grande; Jonathan Meléndez, de Casa Mono; César Pérez, de Primos Lejanos; y Manolo López, de Café Colmado y Finca La Promesa.
Cada uno llevó a la mesa propuestas inspiradas en los sabores, las tradiciones y las historias que forman parte de la cultura nuyorican, resultado del intercambio cultural generado por generaciones de puertorriqueños que han hecho de Nueva York su hogar.
Para Meléndez, participar de la experiencia también representó una oportunidad de celebrar el orgullo por sus raíces.
“Los puertorriqueños estamos increíblemente orgullosos, así que representar a la isla de cualquier manera significa muchísimo para nosotros. Es especial compartir una cocina con personas que admiro y ver todo lo que Rauw está haciendo como puertorriqueño… ¡es increíble!”, expresó el chef de Casa Mono.
Gastronomía, música y cultura
La cena estuvo acompañada por cócteles preparados especialmente para la ocasión y una programación artística que amplió la celebración más allá de la cocina.
Entre los invitados estuvieron Bombazo Dance Co., que llevó el baile y la tradición a la velada; la rapera dominicana J Noa; y Madame Vacile, quien estuvo a cargo de un set de DJ.
La Mesa Nuyorican sirvió así como punto de encuentro entre distintas expresiones de la cultura caribeña en Nueva York, utilizando la gastronomía como hilo conductor para hablar de identidad, comunidad y de los vínculos que continúan uniendo a Puerto Rico con la ciudad.
El encuentro antecede la presentación de Rauw Alejandro en Red Bull Chapters, una serie que tendrá al artista sobre el escenario de Forest Hills Stadium el 5 de septiembre.
