¿Un açaí frente al mar? Opciones saludables y sabores locales que conquistan a los turistas
El San Juan Marriott amplía su propuesta gastronómica con opciones para quienes buscan una alimentación más saludable.
Las preferencias de los consumidores están cambiando y cada vez son más las personas que, incluso durante sus vacaciones, buscan alternativas que les permitan mantener un balance en su alimentación.
A tono con esa tendencia, el San Juan Marriott Resort & Stellaris Casino, en Condado, incorporó dentro de su oferta gastronómica una variedad de opciones dirigidas tanto a quienes procuran una alimentación más saludable como a personas con determinadas restricciones o preferencias dietéticas.
Una de esas propuestas es B Healthy Bar, localizado en el área de la piscina y vinculado a la experiencia de Brisa Pool Bar, donde los huéspedes pueden encontrar alternativas como jugos frescos prensados, smoothies, batidas de proteína y bowls de açaí.
Según explicó Raúl Febus, supervisor del área de la piscina del San Juan Marriott, la respuesta de los visitantes a este tipo de alternativas es bien positiva.
“Los açaí y los smoothies han tenido mucha aceptación, sobre todo para las personas que buscan opciones más saludables y refrescantes”, destacó Febus en entrevista con Sabrosía.PR.
Entre la variedad disponible mencionó smoothies de papaya, fresa, raspberry y mantequilla de maní, entre otros sabores.
Sin embargo, más allá de encontrar una bebida refrescante para disfrutar junto a la piscina o en la arena, Febus asegura que existe un interés particular entre los huéspedes por descubrir los sabores de Puerto Rico.
“Lo que más les gusta a los turistas es conocer acerca de nuestras frutas y productos frescos del país”, sostuvo.
Alanis Díaz, quien también forma parte del equipo del área, coincidió en que los huéspedes muestran interés por las alternativas refrescantes y saludables, particularmente aquellas que permiten incorporar frutas y sabores tropicales a la experiencia durante su estadía.
Más opciones para diferentes estilos de alimentación
B Healthy Bar forma parte de una oferta más amplia con la que el hotel busca atender los distintos gustos y necesidades alimentarias de sus visitantes.
La tendencia hacia alternativas más balanceadas también se refleja en otros espacios gastronómicos de la propiedad, donde se incorporan ingredientes frescos y productos locales.
El propio hotel destaca dentro de su propuesta la disponibilidad de opciones saludables, mientras que conceptos como el restaurante Cosecha ponen énfasis en ingredientes frescos vinculados con agricultores, pescadores y artesanos puertorriqueños.
De esta manera, quienes cuidan su alimentación o buscan alternativas que se adapten a determinadas restricciones dietéticas pueden encontrar opciones más allá de la oferta tradicional de un hotel vacacional.
Una manera de probar Puerto Rico
Para el visitante, la experiencia adquiere además un componente de descubrimiento. Una papaya, una fruta tropical o un producto cultivado localmente puede convertirse en una primera aproximación a los sabores de la isla.
Ese interés por lo local cobra especial relevancia en una hospedería localizada en plena zona turística de Condado, donde gran parte de sus huéspedes provienen de otros destinos.
B Healthy Bar complementa la propuesta de Brisa, el swim-up pool bar del hotel, que cuenta con cócteles y un menú casual para disfrutar junto a la piscina.
Así, entre un día de piscina y playa, la experiencia gastronómica también abre espacio para quienes prefieren cambiar el tradicional cóctel por un smoothie, un jugo fresco o un bowl de açaí, al tiempo que descubren algunos de los sabores que ofrece el terruño.
