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title: "Ron del Barrilito reinventa la piña colada con una versión agitada que resalta el sabor del ron"
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section: "Sabrosía"
subsection: "Portada"
author: "Sabrosía Puerto Rico"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/sabrosia-puerto-rico"
published: "2026-07-10T13:35:11.969Z"
updated: "2026-07-10T13:35:12.066Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Ron del Barrilito reinventa la piña colada con una versión agitada que resalta el sabor del ron

_A diferencia de la preparación tradicional en licuadora, los mixólogos preparan la bebida utilizando un vaso mezclador tipo shaker._

Por Sabrosía Puerto Rico · Sabrosía / Portada · 2026-07-10T13:35:11.969Z

La piña colada es uno de los grandes símbolos de la gastronomía puertorriqueña, pero incluso los clásicos pueden evolucionar. Con motivo del Día Nacional de la Piña Colada, que se celebra este 10 de julio, Ron del Barrilito presentó una versión poco convencional del icónico cóctel, elaborada con su Ron del Barrilito 3 Estrellas y utilizando una técnica que cambia por completo la experiencia en copa.

A diferencia de la preparación tradicional en licuadora, los mixólogos del Centro de Visitantes de la Hacienda Santa Ana, en Bayamón, preparan la bebida utilizando un vaso mezclador tipo _shaker_. Esta técnica enfría rápidamente los ingredientes, incorpora aire a la mezcla y consigue una textura cremosa y sedosa sin convertir la bebida en un frappé.

Según la destilería, este método también permite que el carácter del Ron del Barrilito 3 Estrellas tenga un mayor protagonismo dentro del cóctel. El ron, añejado entre seis y diez años en barriles certificados de roble de Jerez oloroso, aporta notas de vainilla, almendras, pasas, plátano y madera, que se integran con el dulzor de la crema de coco y la frescura del jugo de piña.

La propuesta se sirve sobre hielo fresco, alejándose de la presentación tradicional en copa de piña para ofrecer una versión más elegante y enfocada en resaltar los matices del destilado.

### La receta

**Ingredientes**

- 2 oz. de Ron del Barrilito 3 Estrellas
- 4 oz. de jugo de piña
- 2 oz. de crema de coco
- 3 gotas de extracto de vainilla
- Hielo
- Opcional: ½ oz. de Ron Santa Ana

**Preparación**

Combine todos los ingredientes en un _shaker_ con hielo y agite vigorosamente hasta lograr una mezcla homogénea y bien fría. Sirva colada sobre hielo fresco y decore con una rodaja de piña deshidratada y una ramita de canela.

Más allá de compartir una receta, la iniciativa busca recordar que la piña colada continúa siendo una bebida capaz de reinventarse sin perder su esencia, demostrando que pequeños cambios en la técnica de preparación pueden transformar por completo el resultado final.

Quienes deseen conocer más sobre la historia del ron puertorriqueño y participar en experiencias de degustación o mixología pueden visitar el Centro de Visitantes de la Hacienda Santa Ana, en Bayamón, donde se ofrecen recorridos guiados mediante reservación durante toda la semana.

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