Aibonito estrena mercado urbano para celebrar los sabores y el talento de la montaña

Bajo el lema “El Mercado de la Montaña”, el proyecto reunirá agricultores, artesanos, productores, emprendedores y pequeños comerciantes en un espacio diseñado para impulsar la economía local y acercar al público a quienes cultivan, elaboran y crean productos puertorriqueños. Tras su inauguración, el mercado se celebrará el segundo sábado de cada mes.

Reconocido como la Ciudad de las Flores, Aibonito cuenta con una fuerte tradición agrícola que trasciende su emblemático festival. El municipio se distingue por la producción de orquídeas, bromelias y suculentas, además de ser un importante centro para la avicultura y el cultivo de tomates, hortalizas y otros alimentos que abastecen diariamente a hogares alrededor de Puerto Rico.

“Aibonito Market será el mercado de la montaña. Aquí encontrarás todo el campo en un solo lugar. Queremos que este espacio se convierta en un punto de encuentro donde residentes y visitantes puedan apoyar a nuestros agricultores, artesanos y pequeños comerciantes, mientras disfrutan de la riqueza agrícola y cultural que distingue a nuestro pueblo”, expresó Isamel Hernández, productora de la iniciativa.

Además de adquirir productos frescos y artesanales, los visitantes podrán conversar directamente con los productores, descubrir nuevas propuestas gastronómicas y disfrutar de un ambiente familiar que resalta la identidad agrícola y cultural de la región montañosa.

Los organizadores señalaron que el proyecto busca fortalecer la economía del municipio al ofrecer una vitrina para los pequeños empresarios y promover el consumo de productos hechos en Puerto Rico, fomentando al mismo tiempo el valor de la agricultura y el emprendimiento local.

La invitación está abierta tanto a residentes como a visitantes de toda la Isla que deseen recorrer la montaña y vivir una experiencia donde el campo, la gastronomía, la cultura y la comunidad se unen en un mismo lugar.