DO Rías Baixas califica la añada 2025 como “Muy Buena”
La denominación de origen española destacó el equilibrio, la frescura y el perfil aromático de la cosecha 2025, cuyos vinos ya comenzaron a llegar al mercado puertorriqueño.
La Denominación de Origen Rías Baixas reveló que la añada 2025 recibió la calificación de “Muy Buena”, un reconocimiento que respalda la calidad de los vinos elaborados durante esa cosecha y que, además, ya pueden encontrarse en Puerto Rico.
La decisión fue tomada por el pleno del Consejo Regulador tras un proceso de evaluación que incluyó el análisis de expertos enológicos, informes sobre las condiciones climáticas durante el ciclo vegetativo de la vid, estudios físico-químicos y catas organolépticas realizadas a las muestras destinadas a su comercialización.
De acuerdo con la evaluación, los vinos de la cosecha 2025 presentan un color amarillo pajizo limpio y brillante con matices verdosos. En nariz destacan aromas de intensidad media con notas de manzana, cítricos y frutas de hueso, mientras que en boca ofrecen una entrada ligera, frescura equilibrada, buena estructura y un final agradable.
La calificación de añada es una práctica que realizan las denominaciones de origen en España para evaluar la calidad global de cada cosecha. En este proceso se consideran factores como las condiciones climáticas que influyeron en la maduración de las uvas, la elaboración de los vinos y el perfil final que presentan una vez comienzan a llegar al mercado.
En el caso de la DO Rías Baixas, esta evaluación se realiza cada mes de junio del año siguiente a la vendimia, cuando muchos de los vinos ya han sido comercializados y evaluados por el panel oficial de catadores. La calificación sirve como una referencia técnica para consumidores, distribuidores y profesionales del vino, aunque la calidad de cada botella continúa respaldada por los procesos de certificación y control de la denominación.
Con este reconocimiento, la añada 2025 mantiene la trayectoria de calidad que ha caracterizado a la denominación en los últimos años. Las cosechas 2022 y 2023 también recibieron la calificación de “Muy Buena”, mientras que la añada 2024 obtuvo la máxima distinción de “Excelente”.
Para los amantes del vino en Puerto Rico, la noticia significa que ya es posible disfrutar de los primeros vinos de la cosecha 2025, reconocidos por su perfil fresco, equilibrado y aromático, características que han convertido a los blancos de Rías Baixas en algunos de los favoritos para acompañar mariscos, pescados, arroces y la gastronomía mediterránea.
