La Central by Mario Pagán celebra cinco años de brasa, ron y experiencias exclusivas

La celebración se extenderá desde el 25 de junio hasta finales de mes e incluirá colaboraciones especiales, cócteles de edición limitada y un menú diseñado para rendir homenaje a los sabores que han definido la identidad del restaurante durante este primer lustro.

La agenda comienza el jueves, 25 de junio, a las 6:30 p.m. con una colaboración entre el reconocido mixólogo Roberto Berdecía y Ron del Barrilito. Durante la velada se presentarán cuatro cócteles inspirados en la cultura puertorriqueña, la tradición ronera y las tendencias contemporáneas de la coctelería.

Entre las creaciones se encuentran Café del Barrio, inspirado en la cultura cafetalera de Puerto Rico; Paraíso Perdido, una propuesta tropical clarificada; Barrel Aged 1797, un cóctel inspirado en la Hacienda Santa Ana; y Red Leaf, una refrescante interpretación donde Ron del Barrilito es el protagonista. Los cócteles estarán disponibles exclusivamente esa noche a un precio de $15 cada uno.

La celebración continuará del 26 al 28 de junio con una propuesta culinaria especial desarrollada por el chef José Cruz Prieto. El menú, disponible durante todo el fin de semana, estará inspirado en algunos de los sabores, platos y momentos más memorables que han marcado la historia de La Central.

“Quiero que este fin de semana transporte a nuestros comensales a través de nuestros platos icónicos. El fuego ha sido parte esencial de nuestra identidad desde el primer día; cocinamos con leña y carbón, y esa esencia es la que distingue cada plato. Con esta selección buscamos celebrar los sabores, las historias y los momentos que han marcado nuestro camino y la experiencia de quienes nos han acompañado durante estos años”, explicó Cruz Prieto.

Por su parte, el chef Mario Pagán destacó la evolución que ha tenido el concepto desde su apertura.

“Ver cómo este concepto ha evolucionado, manteniéndose fiel a sus raíces mientras continúa creando nuevas experiencias para nuestros invitados, es motivo de gran orgullo. Estos eventos son un agradecimiento a todos los que han sido parte de nuestra historia y una invitación a seguir construyendo los próximos capítulos junto a nosotros”, expresó Pagán.

Como parte de la celebración, La Central Social Club también ofrecerá durante todo el mes una selección de cócteles elaborados con Ron del Barrilito a precio especial de lunes a jueves entre 5:00 p.m. y 7:30 p.m. Aunque el programa funciona normalmente por invitación, durante este período los clientes podrán acceder registrándose a través de OpenTable.

“Nada de esto sería posible sin nuestro equipo y sin las personas que nos han acompañado y apoyado a lo largo del camino, especialmente nuestros clientes, quienes han compartido con nosotros momentos, celebraciones y recuerdos que hoy forman parte de nuestra historia”, añadió Emmanuel Quiñones, gerente general de La Central by Mario Pagán.

Desde DISTRITO T-Mobile también reconocieron la trayectoria del restaurante dentro del complejo de entretenimiento.

“La trayectoria de La Central by Mario Pagán refleja nuestro compromiso con la excelencia gastronómica en Puerto Rico; consolidándose como uno de los conceptos gastronómicos más reconocidos del país. Con este evento especial, uno de los primeros restaurantes en abrir sus puertas en el principal destino de entretenimiento en Puerto Rico, da paso a las experiencias que formarán parte de la celebración del quinto aniversario de DISTRITO T-Mobile en los próximos meses”, destacó Christian Nieves, gerente general de DISTRITO T-Mobile.

Ubicado en el corazón de DISTRITO T-Mobile, La Central by Mario Pagán se distingue por su concepto de “Tropical Steakhouse”, donde la cocina a la brasa, la coctelería y el entretenimiento convergen en una experiencia multisensorial que ha logrado posicionarse entre las propuestas gastronómicas más reconocidas de Puerto Rico.