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title: "Sobao sigue creciendo: abre en Guaynabo y suma su quinto restaurante"
description: "La cadena puertorriqueña invirtió más de $300,000 en su nueva localidad y generará 25 empleos directos."
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section: "Sabrosía"
subsection: "Portada"
author: "Metro Puerto Rico"
published: "2026-06-03T21:12:58.949Z"
updated: "2026-06-03T21:25:45.499Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Sobao sigue creciendo: abre en Guaynabo y suma su quinto restaurante

_La cadena puertorriqueña invirtió más de $300,000 en su nueva localidad y generará 25 empleos directos._

Por Metro Puerto Rico · Sabrosía / Portada · 2026-06-03T21:12:58.949Z

La cadena puertorriqueña de restaurantes Sobao anunció la **apertura de una nueva localidad en Guaynabo**, convirtiéndose en su quinto establecimiento en Puerto Rico y **marcando su entrada formal a uno de los mercados gastronómicos más activos del área metropolitana.**

El nuevo restaurante está ubicado en las afueras de Plaza Caparra, sobre la avenida Roosevelt, en el espacio que anteriormente ocupaba BurgerFi. **La apertura representó una inversión superior a los $300,000 y la creación de 25 empleos directos.**

Con cerca de 2,000 pies cuadrados de espacio, la nueva localidad adopta un concepto de diseño industrial inspirado en la historia familiar que dio origen a la marca, según informó la empresa.

Para Mateo Cidre, propietario de Sobao, la expansión representa un paso adicional en el crecimiento de una empresa desarrollada localmente.

“Abrir en Guaynabo significa mucho para nosotros porque seguimos demostrando que se puede crecer, invertir y crear oportunidades desde Puerto Rico y para Puerto Rico”, expresó Cidre en declaraciones escritas.

El empresario sostuvo que la nueva ubicación busca atender tanto a los residentes del municipio como a empleados y visitantes que frecuentan la zona de Plaza Caparra, una de las áreas comerciales más concurridas de Guaynabo.

La operación funcionará bajo un formato independiente o “free standing”, lo que permitirá acceso directo para los clientes. Además, ofrecerá el menú regular que ha caracterizado a la cadena desde sus inicios.

Con esta apertura, Sobao amplía su presencia en la isla, donde ya opera establecimientos en San Francisco, Condado, Santurce e Isla Verde.

El restaurante abrirá de lunes a viernes de 7:00 de la mañana a 7:00 de la noche, mientras que los sábados operará de 7:00 de la mañana a 2:00 de la tarde. Los domingos permanecerá cerrado.

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