Cinco tendencias que dejó Puerto Rico Cocktail Week Summer Edition 2026
Puerto Rico Cocktail Week Summer Edition 2026 dejó una radiografía de una industria que continúa evolucionando, expandiendo sus límites y redefiniendo lo que significa trabajar y conectar.
El Puerto Rico Cocktail Week Summer Edition 2026, celebrado en el Wyndham Palmas Beach and Golf Boutique Resort en Humacao, no solo reunió a figuras de la industria, expertos internacionales y amantes de la coctelería; también funcionó como una ventana para observar hacia dónde se mueve el futuro de las barras y la hospitalidad.
Entre talleres, competencias y experiencias, estas fueron cinco tendencias que quedaron sobre la mesa.
1. El bartender evolucionó hacia una marca personal
La conversación dejó claro que hoy el trabajo detrás de una barra va mucho más allá de crear buenos cócteles. Talleres como Shaking Things Up: A Guide to Self-Branding, liderado por Kaitlyn Stewart, reforzaron la importancia de desarrollar identidad, presencia y una voz propia dentro de la industria. La invitada especial propuso una reflexión sobre cómo la técnica, el servicio, la historia personal y la forma de comunicar el conocimiento pueden convertirse en herramientas para construir una marca profesional auténtica.
2. Hablar sin miedo y buscar ayuda también impulsa el crecimiento profesional
Otra de las conversaciones que dejó huella durante el Puerto Rico Cocktail Week Summer Edition 2026 fue el panel “Sin Vergüenza, Sin Miedo: The Art of Asking for Help & The Power of Vulnerability”. La charla, moderada y curada por la periodista independiente y activista comunitaria Tara Fougner, reunió a Joy Figueroa, directora asociada de alimentos y bebidas de Hotel Alma; Manolo López, propietario de Machete; Gigi Temprano, fundadora de Cocktails by Gigi y embajadora de Diageo; y Adrián López, head bartender de Hanky Panky en Ciudad de México. A través de los testimonios de cada panelista, se puso de manifiesto una tendencia cada vez más visible dentro de la industria: entender la comunidad, la vulnerabilidad y las redes de apoyo como piezas esenciales para el crecimiento profesional y personal.
3. El bienestar comenzó a ocupar un espacio real en la conversación
La industria también puso sobre la mesa un tema que por años permaneció en segundo plano: la salud física y emocional. Talleres enfocados en manejo del estrés, energía y bienestar integral, a cargo de la conferenciante Terelys Porrata, reflejaron un cambio en la manera de hablar sobre los bartenders como seres humanos.
4. Las mujeres continuaron ganando visibilidad y liderazgo
La competencia Speed Rack fue uno de los momentos más comentados del evento. Más allá de la rapidez y creatividad detrás de la barra, la plataforma volvió a destacar el liderazgo femenino y la presencia cada vez más sólida de mujeres dentro de la industria de la coctelería.
5. La experiencia fue tan importante como el cóctel
Más allá de las bebidas, el evento demostró que la industria continúa apostando por experiencias completas. Educación, entretenimiento, música, bienestar y comunidad se mezclaron en una propuesta que dejó claro que hoy la coctelería también se vive desde la conexión y la experiencia compartida.
Más que una serie de talleres o presentaciones, Puerto Rico Cocktail Week Summer Edition 2026 dejó una radiografía de una industria que continúa evolucionando, expandiendo sus límites y redefiniendo lo que significa trabajar y conectar.
