Puerto Rico Cocktail Week enciende el verano en la isla

La apertura de la plataforma estuvo marcada por el evento Summer Sunset Party, una velada al aire libre que logró un lleno total y convirtió el espacio en un punto de encuentro para algunas de las barras más reconocidas del país.

Cócteles de temporada con y sin alcohol, gastronomía, música en vivo y el ambiente veraniego sirvieron de escenario para una jornada que reflejó el crecimiento y la evolución de la cultura coctelera en Puerto Rico.

Para Deliana Olmo, el éxito de esta edición confirma el valor de la colaboración dentro del sector.

“El éxito de esta actividad refleja algo que hemos creído desde el inicio que cuando todos los ecosistemas de la industria de la coctelería se unen en un mismo espacio, desde el distribuidor, las marcas y la creatividad de los mixólogos, el resultado es poderoso. Este evento es la prueba viva de que nuestra industria está más unida que nunca, y esa unión es nuestra mayor fortaleza”, expresó Olmo.

Mientras, Roberto Berdecia destacó el alcance internacional que continúa tomando el evento y el intercambio de conocimiento que promueve dentro de la industria.

“En este evento coinciden personalidades clave de la industria de la mixología local e internacional, con el propósito de fomentar el intercambio de conocimientos y las nuevas tendencias que están transformando nuestro sector. Es un encuentro que trasciende fronteras y fortalece los lazos entre los mejores exponentes de la coctelería a nivel global”, sostuvo Berdecia.

Más allá del aspecto festivo, la organización reiteró que el propósito principal del encuentro continúa siendo el fortalecimiento de la comunidad de bartenders y profesionales de la hospitalidad en Puerto Rico. Todas las iniciativas del evento convergen en el Programa Tip Jar, un fondo de ayuda enfocado en educación, salud y bienestar para trabajadores de la industria.

La propuesta educativa de esta edición giró en torno a la evolución del bartender moderno y la construcción de una identidad profesional sólida dentro y fuera de la barra. Bajo el lema “Shaking Things Up: A Guide to Self-Branding”, la reconocida bartender canadiense Kaitlyn Stewart ofreció una clase magistral enfocada en cómo los talentos locales pueden desarrollar una presencia con proyección internacional.

El programa también incluyó la participación de Tara Fougner, quien lideró un taller sobre el valor de la comunidad dentro de la coctelería, así como de la coach Terelys Porrata, quien presentó la sesión “Estrés y energía: ¿cómo mantener tu cuerpo funcionando en turnos largos?”, centrada en salud física y bienestar mental para profesionales de la hospitalidad.

Con esta nueva edición, Puerto Rico Cocktail Week Summer Edition 2026 revalida su intención de seguir impulsando una industria que apuesta cada vez más por la educación, la colaboración y el desarrollo sostenible del talento local.