---
title: "Ribera del Duero destaca la diversidad del tempranillo en una experiencia educativa multisensorial"
description: "El evento se complementó con un menú diseñado para resaltar las cualidades de los vinos."
canonical: "https://www.metro.pr/sabrosia/2026/05/22/ribera-del-duero-destaca-la-diversidad-del-tempranillo-en-una-experiencia-educativa-multisensorial"
section: "Sabrosía"
subsection: "En la Barra"
author: "Sabrosía Puerto Rico"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/sabrosia-puerto-rico"
published: "2026-05-22T15:41:46.662Z"
updated: "2026-05-22T17:50:47.864Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
---

# Ribera del Duero destaca la diversidad del tempranillo en una experiencia educativa multisensorial

_El evento se complementó con un menú diseñado para resaltar las cualidades de los vinos._

Por Sabrosía Puerto Rico · Sabrosía / En la Barra · 2026-05-22T15:41:46.662Z

La Denominación de Origen Ribera del Duero presentó _Esencia de Ribera del Duero_, una experiencia multisensorial diseñada para resaltar las cualidades únicas de los vinos de esta región española.

El evento, celebrado en el Hotel Don Rafa, reunió a invitados especiales, entusiastas del vino y profesionales de la industria gastronómica en una inmersión completa de los sentidos, donde aprendieron a descifrar los secretos que guarda cada copa.

“Cada sentido juega un papel importante en la apreciación y el análisis de un vino. Estas experiencias multisensoriales nos permiten presentar los vinos de manera interactiva y alejadas de las catas tradicionales. Esto permite al consumidor educarse conectando aromas y sabores con recuerdos y emociones”, expresó Mónica Cabrera, presidenta de Stratos, agencia a cargo de la campaña de Ribera del Duero y Rueda en Puerto Rico.

Durante la velada, se degustó una selección de etiquetas que evidenciaron distintos estilos dentro de la denominación. Como parte de la experiencia, los asistentes participaron en un ejercicio olfativo guiado junto a la sommelier Amber Rivera, dirigido a identificar aspectos visuales, aromáticos y de textura en cada vino. Esta práctica transformó la degustación en un viaje sensorial.

Entre las etiquetas presentadas, Dominio Basconcillos Finca de Altura se destacó por su frescura y notas de fruta roja, mientras que Territorio Luthier ofreció un perfil más contemporáneo, con fruta madura y especias. Garmón Reserva sobresalió por su estructura y complejidad. Por su parte, Pinea presentó una expresión intensa, con taninos firmes y un final prolongado, reflejando el potencial del tempranillo.

El evento se complementó con un menú diseñado para resaltar las cualidades de los vinos, con platos como croquetas de jamón y queso manchego, mafé de res, tostadas de sourdough con filete mignon y dumplings de conejo y longaniza. Los maridajes acentuaron tanto la versatilidad como la estructura de cada vino.

---

Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/sabrosia/2026/05/22/ribera-del-duero-destaca-la-diversidad-del-tempranillo-en-una-experiencia-educativa-multisensorial — al citar o enlazar, usar esa URL.