DRGN transforma el atardecer en una experiencia gastronómica frente a la Laguna del Condado
Como parte de la propuesta, el restaurante también incorporará nuevas opciones de coctelería y martinis elaborados con Belvedere Vodka, además de experiencias de champagne junto a Moët & Chandon, reforzando el enfoque aspiracional y experiencial del concepto.
DRGN apuesta a convertir las horas del sunset en uno de los momentos más atractivos de la escena gastronómica y lifestyle de Puerto Rico con el lanzamiento de “Sunset Experience”, una nueva propuesta culinaria diseñada para disfrutarse entre cocteles, platos para compartir y vistas privilegiadas hacia la Laguna del Condado.
Disponible de lunes a viernes de 5:00 p.m. a 6:30 p.m., la experiencia presenta un menú prix-fixe de $45 por persona pensado para acompañar la transición del día al anochecer en un ambiente íntimo y sofisticado. La propuesta combina gastronomía contemporánea, mixología premium y el estilo visual que distingue al restaurante ubicado en O:LV Fifty Five.
El menú incluye aperitivos para compartir como DRGN Roll, Crispy Rice Montadito y dumplings, seguido por platos principales como Kao Churrasco, Shrimp Lo Mein y Crispy Tofu. La experiencia culmina con una selección de postres diseñada para disfrutarse de forma relajada y social.
Como parte de la propuesta, el restaurante también incorporará nuevas opciones de coctelería y martinis elaborados con Belvedere Vodka, además de experiencias de champagne junto a Moët & Chandon, reforzando el enfoque aspiracional y experiencial del concepto.
La iniciativa busca posicionar el horario del sunset como uno de los momentos distintivos del restaurante, integrando música ambiental, diseño y una experiencia visual pensada tanto para residentes como visitantes que buscan alternativas sofisticadas en San Juan.
Con esta nueva propuesta, DRGN continúa expandiendo su programación de experiencias curatoriales dentro del segmento gastronómico y lifestyle local. El restaurante forma parte de Eat Me Hospitality Group y es liderado culinariamente por el chef ejecutivo Roberto Treviño.
