--- title: "Secret Gardens Primavera en Hacienda Campo Rico: un paraíso de sabores" description: "La cita, pautada para el domingo, 22 de marzo, en Carolina, reunirá propuestas culinarias, música, bazar y aventuras al aire libre en una edición especial de primavera que transformará la hacienda en un paraíso multisensorial" canonical: "https://www.metro.pr/sabrosia/2026/03/19/secret-gardens-primavera-en-hacienda-campo-rico-un-paraiso-de-sabores" section: "Sabrosía" author: "Lynet Santiago Túa" author_url: "https://www.metro.pr/autor/lynet-santiago-tua" published: "2026-03-19T07:00:00.000Z" updated: "2026-03-19T07:00:01.437Z" tags: ["gastronomía", "Puerto Rico"] publisher: "Metro Puerto Rico" language: "es" --- # Secret Gardens Primavera en Hacienda Campo Rico: un paraíso de sabores _La cita, pautada para el domingo, 22 de marzo, en Carolina, reunirá propuestas culinarias, música, bazar y aventuras al aire libre en una edición especial de primavera que transformará la hacienda en un paraíso multisensorial_ Por Lynet Santiago Túa · Sabrosía · 2026-03-19T07:00:00.000Z La edición primaveral de _Secret Gardens_, en Hacienda Campo Rico en Carolina, promete convertirse en una experiencia inmersiva y multisensorial, donde la gastronomía será uno de sus grandes atractivos. El evento combinará sabores, música, naturaleza y entretenimiento en una propuesta pensada para disfrutar de un pasadía en un entorno privilegiado dentro de un paraíso escondido en el municipio. Uno de los principales atractivos será la zona de experiencias culinarias, dentro de _The Village_, con la participación de conceptos como Mar y Rosa, El Gato de Lavapiés, Jíbaro Barbecue, _Wild Kitchen_ y _Cuajado Specialty Goods_, como parte del recorrido de sabor diseñado para ese día. De acuerdo con Jon Delgado, uno de los productores de la actividad, “el propósito del evento es tanto marcas locales, artistas emergentes, propuestas culinarias locales y chefs del patio”. Uno de los nombres confirmados es Luis Negrón, mejor conocido como Pitmaster Boly, de _Jíbaro Barbecue_, quien llevará su particular visión del _barbecue_, al fusionar el arte del ahumado tejano con el sazón puertorriqueño. “Nosotros hacemos todo lo típico de Texas, pero con la sazón, cariño y la pasión de un puertorriqueño. El humo, la paciencia y la dedicación que le ponemos a esto que estamos haciendo es lo que vamos a tener ese día. Ahumados jugosos y sabrosos”, anticipó Boly. El _pitmaster_ aseguró que su propuesta incluirá algunas de las elaboraciones por las que se ha dado a conocer, entre ellas su _brisket, pulled pork_, otras carnes ahumadas y acompañantes como su famoso arroz jíbaro, papas jíbaras y _mac and cheese_. A esa oferta se suma Adrianna Estronza, chef ejecutiva de Mar y Rosa, quien apostará por una propuesta marcada por la frescura de los mariscos y ese juego de sabores dulces y salados que distingue al concepto. Otro de los participantes será Jorge Masó, cofundador de El Gato de Lavapiés, quien se especializa en los sabores de la gastronomía española contemporánea, con especial énfasis en los arroces y los platos de cuchara. Masó estará confeccionando paellas en vivo. Por su parte, el chef Ian Isgut, del concepto _El Mañanero Wild Kitchen_, mencionó que llevará propuestas “frescas y _crispy_(crujientes)”. Mientras, Hugo Valentín, propietario de _Cuajado Specialty Goods_, aportará una selección de productos de especialidad, como quesos añejos, carnes curadas, aceites de oliva y otros productos artesanales de alta calidad. El evento contará además con dos tarimas con música de DJ’s, áreas temáticas, un bazar con más de 30 marcas y diseñadores locales, áreas VIP y propuestas de aventura como _zipline_, recorridos en ATV y UTV, cabalgatas, arquería y campo de golf, en un espacio de más de 2,000 acres de naturaleza e historia. Esta edición primaveral apunta a convertirse en una vitrina de sabores y experiencias que dialogan con el entorno de la hacienda, en una propuesta donde el disfrute del paisaje, la gastronomía y el entretenimiento se unen. --- Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/sabrosia/2026/03/19/secret-gardens-primavera-en-hacienda-campo-rico-un-paraiso-de-sabores — al citar o enlazar, usar esa URL.