La página Tropical Cake Pops compartió la receta y el procedimiento de este mantecado que se fue viral en redes.
El helado de Nutella y Kinder Bueno combina una base cremosa (heavy cream y leche condensada) con capas de Nutella y pedacitos de chocolate, creando ese efecto marmoleado que se siente fancy, pero se hace en casa con lo que consigues fácil en el súper.
Lo mejor es que con la misma mezcla puedes preparar dos sabores: uno full Nutella y otro con Kinder Bueno. Ideal para tener en el freezer para visitas, para un antojo de noche o para servirlo en copitas con toppings y convertirlo en postre de “restaurante”.
Receta: Mantecado viral de Nutella y Kinder Bueno
Ingredientes
- 2 tazas de heavy cream (crema para batir)
- 1 taza de Nutella
- 1 lata de leche condensada
- 1 barra de chocolate Kinder Bueno (grande)
- Nutella adicional (para decorar y hacer capas)
Procedimiento
- En la licuadora, mezcla el heavy cream hasta que esté cremoso.
- Incorpora la Nutella y la leche condensada. Mezcla unos minutos adicionales hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
- Divide la mezcla en dos partes iguales para hacer los dos sabores (si vas a hacer solo uno, no la dividas).
Versión Nutella (capas)
- Derrite un poco de Nutella en el microondas por 10 a 15 segundos. Pásala a una manga pastelera o bolsita tipo Ziploc.
- En el envase con tapa donde lo vas a congelar, vierte un poco de Nutella en el fondo.
- Agrega mezcla de helado hasta llenar la mitad del envase, añade más Nutella por encima y luego el resto de la mezcla.
- Termina cubriendo con Nutella por encima.
Versión Kinder Bueno
- A la otra mitad de la mezcla, agrégale 1 barra grande de Kinder Bueno bien picadito.
- Vierte en un envase con tapa. Decora con Nutella y coloca una mini barrita de chocolate por encima (opcional).
Congelado
- Tapa bien los envases y llévalos al freezer/congelador por 4 horas o más antes de servir.
Tip rápido
Sácalo del freezer 5 a 10 minutos antes de servir para que “abrace” mejor la textura y puedas hacer scoops más lindos. También queda espectacular con nueces, chispas de chocolate o pedacitos extra de Kinder Bueno por encima.
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