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México: Residentes de Tabasco comen tortugas en peligro de extinción

Utilizando la especie de tortuga en peligro de extinción 'pochitoque' los lugareños del norteño estado de Tabasco preparan un delicioso y tradicional platillo, a pesar de que algunos parecen mal vistos.

Se piensa que este plato proviene de la región maya-chontal y se considera una parte importante de la herencia cultural de México. Por lo general se prepara con alimentos locales, como el perejil, chaya, plátanos verdes y harina de maíz y comido por Tabasqueños con mayor frecuencia durante la Cuaresma. Ruptly

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